Manteiga de Alho e Salsa

Quarta-feira, Outubro 31, 2007

Manteiga de Alho e Salsa
Livro base da BIMBY

Ingredientes:
2 pacotes de natas com o teor de gordura de 35%
Meio dente de alho
Salsa a gosto
Sal

Preparação:
Coloque as natas (bem frescas) no copo e programe 5 min. vel. 7.
Verifique se o soro já está separado e acrescente o meio dente de alho e a salsa. Programe mais 1 ou 2 min., vel. 7
Retire, coloque o preparado de manteiga no cesto, lave com água bem fria e tempere com o sal.
Com papel de cozinha absorva o excesso de água.

Peço desculpa pela fotografia, mas enquanto estava a tirá-la ia desaparecendo a manteiga e só tinha gressinhos a espetarem nela para a provarem, foi o que consegui arranjar de mais decente!
No livro base o tempo indicado é de dois minutos. Eu nunca consegui fazer a manteiga em dois minutos, e faço-a muita vez!
Não sei se já alguém terá conseguido…
Coloquei cinco minutos porque menos que isso nunca consegui que se transformasse as natas em manteiga. Julgo que no livro deveriam alterar o tempo, porque sei de algumas pessoas que nunca conseguiram fazer a manteiga devido às indicações do livro base, que, a meu ver, não estão correctas…

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9 Responses
  • Margarida
    Novembro 2, 2010

    Parabéns por estes 3 anos ! Achei piada vir ver qual tinha sido o 1º post. Tudo de bom !

  • Luísa Alexandra
    Novembro 2, 2010

    Olá Margarina, e obrigado por todas as tuas visitas!
    Realmente já três anos passaram, esperemos que venham muitos mais!

    Beijos.

  • Receitas de Sedução
    Setembro 14, 2012

    Olá, bom dia!

    Ficou um bocadinho confuso.
    Dizia para clicar em "aqui" para ver o video e afinal não vi video nenhum.
    Ai!Ai! Tem que ver isso melhor.
    Ou será que fui eu que não vi bem!

    Parabéns pelo blog.

    Beijinhos

    Aurea Sá

    • Luísa Alexandra
      Setembro 14, 2012

      Aurea, ao clicares foste reencaminhada para o primeiro post do meu blog. O vídeo está incorporado no outro post, não neste.
      Não consegues ver?
      Se precisares de ajuda basta dizer.

  • Rita Santos
    Outubro 31, 2014

    Olá Boa Tarde.
    Sou a Rita e vivo na Alemanha! ??
    Aqui a dias andava eu a " navegar" pelo Youtube e descobri uns vídeos seu. Gostei bastante de a assistir e decidi visitar seu blog.
    Estou viciada, quis logo começar no primeiro post.
    Beijinhos!!

  • Anónimo
    Janeiro 28, 2015

    Boa tarde, será que me pode dizer quanto rende a manteiga? Parabéns pelo seu blog. Beijinhos

    • Luísa Alexandra
      Janeiro 28, 2015

      Obrigada.
      Esta receita rende à volta de 100 a 150 gr. de manteiga.

  • Luísa Azevedo e Silva
    Setembro 22, 2017

    Boa noite Luisinha
    Quis vir ver o teu primeiro post e não fiquei desiludida: manteiguinha caseira!!!
    Só é pena eu não ser adepta de robots de cozinha.
    Bom trabalho 🙂

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