Lombinhos de Pescada com Creme

Terça-feira, Novembro 20, 2007

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Ingredientes:
• 1 embalagem de lombos de pescada
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 25g de azeite
• 1 pacote de natas
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• sal, pimenta e noz moscada q.b.
• manteiga para untar o pirex

Preparação:
Colocam-se no copo os dentes de alho e a cebola e picam-se. Coloca-se o azeite e refoga-se 6 min. 100º, na vel.2.
Depois de acabar o tempo, junta-se o pacote de natas, a polpa do tomate, o sal, a pimenta e a noz moscada e tritura-se tudo 10 seg. Tempera-se com ervas aromáticas a gosto.

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Programa-se 4 min. 100º vel.2. Unta-se o fundo do pirex com um pouco de manteiga, colocam-se os lombinhos e verte-se o creme por cima. Vão ao forno a cozinhar e gratinar uns 20 minutos.

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4 Responses
  • Marta Sousa Ribeiro
    Março 15, 2016

    Luisa Alexandra, podes substituir as natas por iogurte natural?

  • Liliana
    Março 9, 2018

    Maravilhoso! Segunda vez e somos fãns 😘

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