Creme de Abóbora

Segunda-feira, Dezembro 3, 2007

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Para as noites frias de inverno, nada melhor do que uma sopinha cremosa bem quentinha

Ingredientes:
Para o copo:
| 4 Batatas médias para Puré
| 2 Cenouras
| 150 gr. de Abóbora
| 1 cebola pequena ou umas rodelas de alho francês
| 1 dente de Alho
| Azeite q.b.
| 1 Caldo de Legumes

Para a Varoma:
| Folhas de Espinafre

preparação:
Coloque os ingredientes no copo e encha com água até os tapar.
Regue com azeite a gosto e coloque o caldo de legumes.
Programe a BIMBY 20 min., temp. Varoma, vel. 1.
Na Varoma coloque as folhas de espinafres e coloque a varoma por cima do copo.
Quando terminar o tempo retire a varoma, coloque o copinho para tapar o copo e programe 1 min., vel. 5-7-10, até ficar bem cremosa.

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Eu só juntei as folhas de espinafre no prato de quem quis.
Ou seja, comi-as eu quase todas…

Um dos pratinhos dos meninos:

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O prato do papá:

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Acompanhei com pedacinhos de pão torrado:

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