Puré de Batata e de Cenoura

Sexta-feira, Dezembro 28, 2007

Puré

Puré

Fiz este puré para acompanhar uma carne de porco estufada na panela de pressão, com cenoura e cogumelos.
Deliciem-se!

Puré de Batata e Cenoura

Ingredientes:
Batatas (para dois adultos e duas crianças usei quatro batatas para puré)
Duas Cenouras
Leite
Um Caldo de Legumes
Noz Moscada e Pimenta a gosto
Uma colher de sopa de margarina

Preparação:
Colocar as batatas e as cenouras no copo e deitar leite até meio do conteúdo.
Temperar com um caldo de legumes, noz moscada e um pouquinho de pimenta, programar 35 min., temp. 90º, vel. colher inversa
No final juntar uma colher de sopa de margarina e triturar 30 seg., vel. 4.

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Se necessário triturar mais um pouco até ficar com a consistência desejada:

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Aqui já com a chicha a acompanhar:

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3 Responses
  • Floresta53
    Dezembro 31, 2007

    Olá
    Luisa
    Já percebi que voce faz muito esse puré e batatas com cenouras, deve ser muito bom, e uma boa forma e enganar as nossas crianças que não gostam de tudo. Vou experimentar, obrigaa por partilhar!
    Beijinhos
    Florinha

  • Paula silva
    Março 22, 2017

    Olá gostava que me explicasse melhor o puré de cenoura, as batatas e as cenouras são postas em cru num copo misturador?

    • Luísa Alexandra
      Março 22, 2017

      Paula, o puré é feito como se fosse normal, só de batata, mas com a adição das cenouras. Tens que as cozer primeiro e depois triturar já depois de cozinhadas.

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