Bolinhas Saloias com Chouriço

Segunda-feira, Janeiro 28, 2008

Pão Saloio com Chouriço

Pão Saloio com Chouriço

Bolinhas Saloias com Chouriço

Ingredientes:
| 330 gr água
| 2 c. chá de sal
| 1 saqueta de fermipan
| 500 g de farinha
| Chouriço a gosto

Preparação:
Coloque no copo a água e o sal e programe 2 min., temp. 37º, vel. 2.
Junte metade da farinha e o Fermipan. Programe 8 seg., vel. 6.
Junte a restante farinha e programe 2 min., vel. espiga.

Deite num recipiente untado com azeite e deixe levedar até suplicar de volume.

Pão Caseiro com Chouriço

Depois de levedado:

Pão Caseiro com Chouriço

Retire pedaços de massa e recheie com chouriço:

Pão Caseiro com Chouriço

Pão Caseiro com Chouriço

Molde bolinhas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone e polvilhado com um pouquinho de farinha:

Pão Caseiro com Chouriço

Coza em forno quente (240º).

Pão Caseiro com Chouriço

Pão Saloio com Chouriço

Pão Saloio com Chouriço

Pão Saloio

Fiz meia receita no Sábado e no Domingo tive de fazer mais meia receita de tão bons que ficaram!!!
Esta foi a fornada de Domingo:

Pão Saloio com Chouriço

Pão Saloio com Chouriço

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