Biscoitos de Azeite

Domingo, Fevereiro 17, 2008

Uma receita colocada no fórumbimby, pela Soft, a quem quero deixar um agradecimento muito especial! Beijinhos…

Bolinhos de Azeite

Bolinhos de Azeite

Ingredientes:
| 4 Ovos
| 125 gr. de Açúcar
| 120 gr. de Azeite
| 500 gr. de Farinha
| 1 colher de chá de Canela em pó
| 1 colher de chá de Erva Doce

Preparação:
Coloque no copo 2 ovos e 2 gemas, o açúcar, o azeite e a canela programe 30 seg., vel. 4.

Bolinhos de Azeite

Adicione a farinha e programe 30 seg, vel. 5. Depois mais 2 min., veloc. espiga.

Bolinhos de Azeite

A receita original indicava que se moldassem os biscoitos em forma de S.
Ee optei por fazer um tabuleiro com bolinhas achatadas com um garfo:

Bolinhos de Azeite

E outro tabuleiro com corações.
É só colocar a massa dentro de um cortante e retirar, a massa é muito maleável:

Bolinhos de Azeite

Bolinhos de Azeite

Pincele os biscoitos com um ovo batido e polvilhe com açúcar e canela.
Coza em forno quente durante cerca de 20 minutos.

Bolinhos de Azeite

Bolinhos de Azeite

Bolinhos de Azeite

Bolinhos de Azeite

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2 Responses
  • Filipa Leão
    Fevereiro 19, 2008

    Luísa,

    os teus biscoitos ficaram com belissímo aspecto! Como tudo o que fazes… Dou-te os meus parabéns.Fico feliz que tenhas gostado…

    beijinhos

    Soft.

  • Luisa Alexandra
    Fevereiro 19, 2008

    Gostei e muito!!!
    Muito obrigado pela receita… e sempre que tenhas mais receitinhas boas como esta vai divulgando para que eu as possa experimentar!!!
    Beijinhos e obrigado pela visita!

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