Canjinha de Pato

Quarta-feira, Fevereiro 13, 2008

Canja Peru

Como tinha uns pedaços de Pato descongelados e achei pouco para fazer Arroz de Pato, resolvi experimentar fazer uma simples canja!

Ingredientes:
| Pato aos pedaços
| Massinhas de Canja
| Caldo de Galinha

Preparação:
No copo colocar o pato partido aos pedaços e encher com água.
Temperar com o caldo de galinha e programar 30 min., vel. colher inversa, tem. 100º.
Quando terminar o tempo retirar o pato e desfiar.
Reservar a água no copo.

Canja Peru

Juntar o pato desfiado e as massinhas de canja ( eu uso uma colher de sopa cheia por cada pessoa, neste caso foram quatro colheres de sopa cheias de massinhas).
Também juntei umas gemas de ovo (ovos pequeninos ainda em formação, vendem-se nos talhos em couvettes).
Programar 10 min., vel. colher inversa, temp. 100º.

Canja Peru

E está prontinha a comer!!!

Canja Peru

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