Doce de Laranja com Pedacinhos

Domingo, Fevereiro 3, 2008

A minha doce Ana Candeias experimentou e gostou…
Segui-lhe o conselho e aqui fica o meu Doce de Laranja:

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Ingredientes:
| 500 gr. laranjas
| 1 Cenoura grande,
| 250 gr. de Açúcar Amarelo
| Canela em Pó para colocar no fim (a gosto)

Preparação:
Descasque bem as laranjas, utilizando só a parte cor de laranja.
Coloque no copo a casca junto com a polpa de laranja (sem nenhuma casca branca) e o açúcar.

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Triture durante 6 seg., vel 4.
A seguir programe 30 min, temp 100º vel. 1.
Se ficar muito líquido programe mas 5 min, temp varoma.
Eu tive de programar mais 15 min., temp. varoma, vel. 1, com o cesto por cima para não salpicar e evaporar o líquido.

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Eu juntei um pouco de canela em pó no final:

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2 Responses
  • Teresa
    Março 24, 2019

    Olá Luísa,
    A cenoura coloca-se juntamente com a polpa, a casca de laranja e o açúcar, não é?
    E depois tritura-se tudo…
    Obrigada.
    Bjs,
    Teresa C.

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