Jardineira de Massa

Terça-feira, Fevereiro 19, 2008

Jardineira de Massa

Jardineira de Massa

Ingredientes:
| Carne de Vitela aos pedaçinhos
| 2 Cenouras
| 1 Cebola
| 2 Dentes de Alho
| Azeite
| 2 Copos da BIMBY de Vinho Branco
| Molho de Soja a gosto (2 colheres de sobremesa)
| 1 Caldo de Carne
| 1 Folha de Louro
| Especiarias a gosto (açafrão, pimenta cayenne, oregãos)
| Massa

Preparação:
No copo coloque a cebola e os alhos e pique 10 seg., vel. 7.
Junte o azeite e refogue 5 min., temp. 100º, vel. 1.
Adicione a carne aos pedaçinhos e os temperos (caldo de carne, especiarias, louro, molho de soja).
Deite dois copos da BIMBY com vinho branco:

Jardineira de Massa

Corte as cenouras aos pedaços e deite no copo:

Jardineira de Massa

Programe 35 min., vel. colher inversa, temp. 100º.

Jardineira de Massa

Terminado o tempo, retire a folha de louro e junta dois copinhos da BIMBY de água (de preferência a ferver).
Junte a massa e programa mais 8 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
No final, se achar que tem muito molho, programe mais uns minutos na temp. varoma, vel. colher inversa, para apurar o molho (gostamos do molho bem apurado e cremoso):

Jardineira de Massa

Poderá juntar-se ervilhas ou feijão verde.
A massa é substituível por batata (pessoalmente não gosto…)

Jardineira de Massa

Jardineira de Massa

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7 Responses
  • Anónimo
    Fevereiro 19, 2008

    luisa, mas q delicia de jardineira…
    e um pratinho q adoro.
    ja guardei a receita para fazer.
    beijinhos
    liliana – forum bimby

  • CSS
    Fevereiro 19, 2008

    Ai Luisa…

    As coisas que tu fazes… deixam-me sempre com água na boca…

    😛

    Continua a fazer e a fotografar, que és uma inspiração.

    Beijinhos…

    CSS=claudiasfs 😛

  • Anónimo
    Fevereiro 20, 2008

    ontem coloquei aqui um comentário que “evaporou”|
    Gostei desta apresentação e tenho pena que lá em casa não sejam amigos de massa.
    Bjs grandes
    Barbara

  • Luisa Alexandra
    Fevereiro 20, 2008

    Obrigado a todas por virem sempre ver as minhas receitas!
    Em casa não somos apreciadores de batata guisada, daí que nunca faça a jardineira tradicional, com batata, cenoura, feijão verde e ervilhas.
    Com massa é mais simples e apreciada!

    Beijinhos!

  • Luisa Alexandra
    Fevereiro 20, 2008

    Obrigado a todas por virem sempre ver as minhas receitas!
    Em casa não somos apreciadores de batata guisada, daí que nunca faça a jardineira tradicional, com batata, cenoura, feijão verde e ervilhas.
    Com massa é mais simples e apreciada!

    Beijinhos!

  • Isabel (DeepRose)
    Fevereiro 20, 2008

    Eu cá também adorei esta receita!

    Também aprecio muito mais esta jardineira que a tradicional!!

    Esta vou fazer de certeza!! 😛

    Brigada por todas estas delícias Luísa!!

    Continua assim 😉

    Beijocas grandes!!

  • Anónimo
    Fevereiro 20, 2008

    Eu também gostei desta jardineira… tem cá um aspecto…

    Mas ADOREI a foto que colocaste! São todos lindos!!!

    Jocas grandes,
    Chocogirl

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