Pudim de Amêndoa

Sábado, Fevereiro 23, 2008

Pudim amendoa

Ingredientes:
| 1 Limão
| 10 Ovos
| 10 Colheres de Sopa de Açúcar
| 1 Litro de Leite Meio-Gordo
| 250 gr. de Amêndoa picada
| Caramelo líquido para forrar a forma

Preparação:
Comece por picar a amêndoa uns segundos na veloc. 7.
Reserve.
Coloque no copo a casca do limão para pulverizar 30 seg., vel. 5-7-10.
Junte o açúcar e os ovos e programe 2 min., vel. 4.
Junte o leite e programe mais 1 min., vel. 4.
Barre uma forma com caramelo líquido e deite nela o preparado.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º a cozinhar em banho-maria, aproximadamente 1 hora.
Verificar com um palito se está cozinhado.
Se for metade da receita dá para cozinhar na varoma, mas uma forma que dê para um litro de leite não cabe na varoma, por isso cozinhei no forno em banho-maria.
Desenforme só depois de bem frio.

Pudim amendoa

Pudim amendoa

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2 Responses
  • Anónimo
    Fevereiro 24, 2008

    Luisa, bem ficou tudo um espetaculo.
    Isso é que foi trabalhar, ufa.

    Beijo da samma

  • Tina
    Março 2, 2008

    Beeemmm…k belo pudim!!! Tem um aspecto optimo. Posso dar pontinho?? lolololol

    Beijokas amiga

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