Pudim de Cuajada

Terça-feira, Fevereiro 5, 2008

Experimentei o tão famoso Pudim de Cuajada, do forumbimby.
Muito sinceramente não gostei… tem um sabor um pouco enjoativo… acho que se levar raspa de limão ou de laranja poderá melhorar.
Gosto mais dos pudins cozinhados em banho maria.
Apesar do sabor não ser do meu agrado, é um pudim muito fácil de fazer e que fica muito bonito depois de desenformado. Solidifica muito bem.
Fica aqui a reportagem:

Pudim de Cuajada

Pudim de Cuajada

Ingredientes:
| Meio Litro de Leite
| Meio Litro de Natas
| 150 gr. de Açúcar
| 2 Pacotes de Cuajada

Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 9 min., temp. 100º, vel. 4.

Pudim de Cuajada

Uma vez terminado o tempo, deitar o preparado numa forma previamente caramelizada ou com topping.

Pudim de Cuajada

Pudim de Cuajada

Pudim de Cuajada

Deixar esfriar no frigorífico até que solidifique.

Pudim de Cuajada

Um pormenor do interior:

Pudim de Cuajada

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