Pão Ciabatta

Segunda-feira, Março 24, 2008

Pão Chapata

Pão Chapata

Este pão foi feito com o preparado de Pão Ciabatta, do Lidl.
Em metade da massa coloquei chourição.

Ingredientes:
| 500 gr. de Farinha de Pão Ciabatta
| 370 gr. de Água
| 2 colheres de sopa de Azeite

Preparação:
No copo da BIMBY coloque a água e o azeite e programe 1 min. temp. 70º, vel. 1.
Junte a farinha e misture uns segundos na vel. 6.
Depois programe 2 min., vel. espiga.
Deixe levedar durante meia hora em local quente (eu tapei o copo da BIMBY com um cobertor pequeno):

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Molde a massa no formato desejado e leve a forno bastante quente, coloque um recipiente com água dentro do forno para que o pão fique mais fôfo.

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Eu coloquei rodelas de chourição em metade da massa, a outra metade fiz simples.

Pão Chapata

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1 Response
  • Anónimo
    Março 25, 2008

    Este pão tem um óptimo aspecto.
    Diz-me uma coisa … tu não comes aquilo que fazes pois não? Sim, porque a tua fotografia é de uma pessoa magra…. se fosses a provar tudo já deverias estar uma bolinha…. ou será que tens a bicha solitária? Eu bem que gostava de ter uma..
    Bjs
    Regina

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