Verniz Gel

Arroz de Limão

Quinta-feira, Abril 3, 2008

Arroz Limão   Espetadas

Esta é uma receita da minha querida amiga Luar e que faço imensas vezes…
Aqui fica uma antiga reportagem:

Ingredientes:
| Arroz
| 1 Limão
| 800 gr. água (na BIMBY é sempre o mínimo de água a utilizar, seja qual for a quantidade de arroz!)
| 1 caldo de Legumes
| Margarina

Preparação:
Fazer um refogado com cebola, alho e azeite, 5 min., temp. 100 vel. 1.

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Juntar o limão cortado em quatro:

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Temperar com um caldo de legumes, no cesto com o arroz:

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Depois as 800 gr. de água:

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E cozinhei 17 min., vel. 3, temp. 100º (quando mais velocidade se der mais desfeito fica o limão).
No final envolver uma colher de sopa de margarina (opcional).

Por vezes faço na varoma umas espetadas de novilho enrolado em bacon e é cozinhado tudo ao mesmo tempo:

Espetadas Varoma

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2 Responses
  • Isabel
    Abril 3, 2008

    Nunca tinha ouvido falar de arroz de limão… que engraçado! Realmente deve ficar um gostinho especial! Sempre a prender… 😉

    Beijocas

  • Cristina
    Setembro 16, 2008

    Luisa, este arroz é um SUCESSO! Adorei, comi com tanto gosto! Achei imensa graça ao juntar de dois ingredientes afinal tão comuns nas nossas cozinhas!

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