Bolo de Arroz

Segunda-feira, Abril 7, 2008

Bolo de Arroz3

Retirada do Livro das Massas da Bimby, pág. 80

Ingredientes:
| 1 Casca de Limão
| 250 gr. Açúcar
| 2 Ovos
| 75 gr. de Margarina
| 1/2 colher (de café) de Sal
| 150 gr. de Leite
| 350 gr. de Farinha
| 1 colher (de chá) de Fermento

Preparação:
Coloque no copo a casca de limão e pulverize 10 seg, vel. 9.
Junte o açúcar, a margarina, o sal, os ovos e o leite, programe 5 min, temp 37º, vel 3.

Bolo Arroz

Em seguida, junte a farinha e o fermento e programe 10 seg, vel. 4.
Deixe descansar 1 hora.
Unte uma forma de buraco ou doze forminhas pequenas com margarina e farinha.
Deite o preparado na forma e polvilhe com bastante açúcar, para que fique tostado.

Bolo Arroz1

Leve ao forno cerca de 30 minutos a 190º.

Bolo Arroz2

Aqui já prontinho… ficou a saber bastante a limão, porque coloquei a casca de um limão inteiro, mas é assim que gostamos… no final polvilhei com canela e erva doce.

Bolo de Arroz 4

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