Bolo de Iogurte

Terça-feira, Abril 1, 2008

Bolo de Iogurte

Bolo de Iogurte

Esta é a receita do livro base da BIMBY do tão conhecido e apreciado Bolo de Iogurte.
Reduzi drasticamente o açúcar (na receita original indicam 400 gr., um perfeito exagero!), e o modo de preparação também foi alterado. Aqui fica:

Ingredientes:
| Casca de Limão para pulverizar
| 5 ovos
| 1 iogurte (usei iogurte de aroma de tutti-frutti)
| 250 gr. de Açúcar
| 110 gr. de Óleo
| 150 gr. de Farinha
| 1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:
No copo da BIMBY coloca-se a casca de limão e pulveriza-se (pode ser substituída por casca de laranja, é a gosto pessoal).
Coloca-se a borboleta nas lâminas e adiciona-se os ovos e o açúcar, programando 5 min., vel. 4, tem. 37º.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Retira-se a borboleta e junta-se o iogurte e o óleo, misturando 5 seg., vel. 4.
Por fim a farinha e o fermento e envolva 10 seg., vel. 4.

Bolo de Iogurte

Deita-se o preparado numa forma e leva-se a forno previamente aquecido a 180º, verificando com um palito quando está cozinhado.

Bolo de Iogurte

Bolo de Iogurte

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2 Responses
  • Isabel
    Abril 1, 2008

    Boas alterações, concordo!!
    Por acaso nunca fiz esta receita e quando fizer vai ser com estas alterações.
    Obrigada e beijinhos!!

  • ann catrrine morira simon
    Dezembro 31, 2011

    adorei ver a sua página.
    se percisar de ajuda com alguma coisa nos cá em casa ajudamos com tudo.

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