Bolo de Laranja e Canela

Domingo, Abril 13, 2008

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Ingredientes:
• 100 grs. de margarina
• 150 grs. de açúcar
• 5 ovos
• 250 g de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento pó
• Casca e sumo de uma laranja
• Canela

Preparação:
Colocar o açúcar e a casca de laranja no copo, programar 1 min., vel. 5-7-10.
Colocar a borboleta e juntar os ovos, programar 6 min., temp. 37º, vel. 4.
Quando acabar o tempo bater mais 6 min., vel. 4. Sem temperatura.
Retirar a borboleta.
Juntar a margarina e o sumo de laranja, 1 minuto temp. 37º, vel. 4.
Juntar a farinha e o fermento e programar 6 seg., vel. 5.
Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha e deitar o preparado. Por cima do preparado polvilhar com canela.
Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180º, durante mais ou menos 30 min., ou até ficar cozido.

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Depois de desenformado pode polvilhar-se com canela em pó.

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Aqui quentinho com doce de tomate acabadinho de fazer… hummmmm

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