Delícias Alsacianas • Dispára-Biscoitos

Sexta-feira, Abril 11, 2008

Delícias Alsacianas

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Ingredientes:
| 125 gr. de Margarina à temperatura ambiente
| 125 gr. de Açúcar
| 3 Gemas de Ovo
| 250 gr. de Farinha
| 1 Pacote de Açúcar Baunilhado

Preparação:
Bata a margarina, o açúcar, as gemas de ovo e o açúcar baunilhado 5 min. vel. 4, até ficar em creme.

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Junte a farinha e programe 1 min. vel. 4, e depois mais 2 min. vel. espiga.

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Coloque a massa no dispára-biscoitos, mas com o bico de pasteleiro (aqueles que servem para enfeitar com chantilly).
Desenhe circulos ou rosetas com a massa e leve a forno pré-aquecido a 190º até dourarem.

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Estes biscoitos ficam com uma consistência muito suave, não são crocantes.

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Em alternativa ao açúcar baunilhado poderá pulverizar-se logo no início uma casca de laranja ou de limão.
Esta receita vinha no papel das instruções da minha máquina dispára-biscoitos.

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