Dispára-Biscoitos

Terça-feira, Abril 15, 2008

Biscoitos Frei Donato

Muito se fala no Dispára-Biscoitos!
Para quem não sabe o que é e como se utiliza, aqui fica uma pequena explicação.

O meu é assim:

Biscoitos Frei Donato

Tem vários discos para fazer os biscoitos e uns bicos para decoração.

A massa, qualquer que seja os ingredientes que a componham, convém que seja facilmente maleável com as mãos:

Biscoitos Frei Donato

Depois de colocada dentro do Dispára-Biscoitos, dispara-se directamente para uma folha de silicone (neste caso) ou papel manteiga.

Biscoitos Frei Donato

Convém segurar a folha de silicone ou o papel com os dedos, para que não venha agarrado ao dispára-biscoitos quando o levantamos.

O efeito final é muito bonito:

Biscoitos Frei Donato

Biscoitos Frei Donato

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8 Responses
  • Nani
    Abril 17, 2008

    Luisa onde arranjou o dispara biscoito?

  • gonçalo
    Setembro 5, 2008

    Olá, eu tenho um dispara biscoitos, mas tenho dificuldade é no soltar da massa, ou seja, a massa fica agarrada à parte inferior do dispara biscoitos e só consigo tirar com a mão, estragando o efeito.
    Será que existe algum truque?

    Obrigado

  • Luisa Alexandra
    Setembro 5, 2008

    Gonçalo, obrigado pela visita. (nome bonito, o meu irmão também é Gonçalo!)
    A consistência da massa é o principal truque.
    Vês nas fotos como a massa se molda perfeitamente bem em rolo?
    Se assim for é sinal que contém gordura suficiente, não está nem muito mole nem dura demais.
    Convém segurar com os dedos a superfície para onde se dispara, tapete de silicome,. folha de silicone ou papel manteiga, para que não venha agarrado ao dispára-biscoitos quando o levantamos.
    Pode acontecer às primeiras (ou últimas) disparadelas a massa não sair bem, porque ainda não está compacta dentro do cilindro interior.
    Fiz-me entender?

    Obrigado pela visita!

  • Anónimo
    Fevereiro 2, 2009

    Boa tarde.
    Recentemente adquiri tambem um dispara biscoitos.
    Mas como nao tenho ainda muita experiencia em manusear a massa para esse utensilio , gostaria de saber se me dispoe de alguma receita que de para utilizar no dispara biscoitos?

    Obrigada, Raquel Santos

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 2, 2009

    Raquel, se vires no separador do Dispára-Biscoitos todas as receitas que lá estão foram feitas e testadas com o dispára-biscoitos.
    E se precisares de mais alguma ajuda basta mandares uma mensagem por mail que ajudarei no que me for possível.

  • Anónimo
    Setembro 30, 2009

    Bom dia, eu tenho um dispara biscoitos identico ao seu, mas nao dispara, a parate de cima tem que se rolar para a massa sair e quando sai é uma desgraça fica sem os feitios, por isso eu gostava imenso de saber o preço de um dispara biscoitos e se possivel a senhora vende, e se pode livrar para o estrangeiro?
    muito obrigado , Elisabeth

  • Luísa Alexandra
    Setembro 30, 2009

    Elisabeth, não sei se compensará enviar para o estrangeiro, mas posso ver o valor dos portes.
    Manda-me mail, por favor.

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