Doce de Tomate

Domingo, Abril 13, 2008

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Ingredientes:
| 800 gr. de Tomate bem maduro
| 400 gr. de Açúcar
| 2 Paus de Canela

Preparação:
Colocar o tomate e o açúcar no copo e triturar uns segundos na vel. 6.
Juntar os paus de canela e programar 20 minutos, temp. 100ºC, vel. 2 inversa.
Passados os 20 minutos, programar mais 15 min., temp. Varoma, vel. 2 inversa, colocando o cesto por cima para não saltar.

Tirei só as peles ao tomate, nós gostamos de ver as pevides no doce… é mais característico!!!
Também não coloquei o limão, porque cada vez que o faço o doce fica sempre amargo, por isso suprimi.
E usei dois paus de canela.
Aqui depois de triturar o tomate com o açúcar:

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Já com os paus de canela:

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E aqui depois de feito:

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Dentro das caixinhas para oferecer à mamã, à avó e à sogra!!!

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E aqui para provar:

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