Verniz Gel

Esparguete Negro com Ovo e Cogumelos

Sexta-feira, Abril 11, 2008

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Ingredientes:
| 250 grs. de Esparguete Negro
| 1 dente de alho
| Azeite e sal q.b.
| 1 Caldo Knorr de Massas
| 6 ovos
| 1 Lata Pequena de Cogumelos
| 2 colheres de sopa de Natas

Preparação:
Coza a massa seguindo os passos que vêem no livro base (Meio litro de água temperada com sal e azeite, 10 min. temp. Varoma vel. 1, eu junto sempre um dente de alho.
Introduza o esparguete com a máquina parada e empurre suavemente até ficar todo dentro do copo, coloque o caldo de massas e programa mais 7 min. temp. 100º, vel. colher inversa).

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Os ovos fi-los na frigideira.
Alourei os cogumelos com um pouco de margarina, juntei os ovos e duas colheres e sopa de natas e mexi.
Temperei e coloquei por cima do esparguete que entretanto já estava cozido.
Este jantar demorou 17 minutos a fazer… Foi só mesmo o tempo da massa cozer!

O esparguete negro, em sabor, achei que não difere nada do branco, mas fica um prato com um aspecto mais exótico, e como todos sabemos, os olhos também comem!!!

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