Mimo de Coco

Sexta-feira, Abril 11, 2008

Pudim de Côco

Ingredientes:
| 7 Ovos
| 150 gr. de Açúcar
| 20 gr. de farinha Maizena
| 1 lata de Leite de Côco

Preparação:
Colocar a borboleta no copo da BIMBY e bater os ovos inteiros com o açúcar, 4 min., vel. 4.

Pudim Côco

Juntar a farinha maizena e a lata de côco, 30 seg., vel. 4.

Pudim Côco

Untar uma forma com caramelo líquido (que caiba na varoma).

Pudim Côco

Deitar o preparado para dentro da forma.

Pudim Côco

Tapar com papel de alumínio, colocar a forma dentro da varoma e colocar a tampa.
Encher o copo com um litro de água e programar 50 min., vel. 1, temp. varoma.

Pudim Côco

Quando terminar o tempo, retirar a varoma e deixar arrefecer o pudim por completo. Desenformar e servir fresco.

Pudim de Côco

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