Pudinzão de Leite Condensado

Sexta-feira, Abril 11, 2008

Pudinzão

Pudinzão

Receita da Silimarina

Ingredientes:
| 8 ovos
| 1 lata de leite condensado
| 1 litro de leite
| Caramelo líquido para a forma

Preparação:
Colocar no copo da BIMBY os ovos e o leite condensado, 5 min., vel. 8.

Pudinzão Leite condensado

Caramelizar uma forma e deitar este preparado lá para dentro.

Pudinzão Leite condensado

Adicionar o litro de leite.

Pudinzão Leite condensado

Colocar numa forma que caiba na varoma.
Encher o copo com água, colocar a varoma por cima, tapando a forma com papel de alumínio e depois com a tampa da varoma.

Pudinzão Leite condensado

Programar 50 min., temp. varoma, vel. 1
Desenformar só depois de frio.

Pudinzão

Pudinzão

O interior:

Pudinzão

Pudinzão

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2 Responses
  • Rosário
    Outubro 13, 2008

    Olá Luisa! Parabêns por este magnifico blog! Blog este que é meu guia de sobrevivência com a Bimby (tenho-a desde Maio). Já fiz imensas coisas do seu blog e tudo resultou na perfeição. O bolo de Gomas é a alegria do meu filho 🙂 mas este sabado era a festa de aniversário do pequeno e fiz este pudim … 1º achei que era leite a mais pois não cabia na forma e então meti 1 lata de leite … depois esteve a cozer na varoma os 50 min e foi para o frio! Ficou liquido!! Foi a cozer mais tempo … e foi para o lixo! Os meus primos perguntavam se era baba de camelo :). Esta semana vou tentar fazer o Pudim de Leite Condensado. Bjinhos Ario

  • Luisa Alexandra
    Outubro 13, 2008

    Ario, obrigado pela visita!
    Fizeste o pudim na varoma?
    Realmente não sei o que se poderá ter passado para o teu pudimnão ter solidificado…
    Convém espetar sempre um palito no final da cozedura para verificar o ponto, se não estiver firme mesmo levando ao frio ele não solidifica…

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