Sopa de Cenouras e Coentros | Teleculinária 4 Abril 2008

Domingo, Abril 13, 2008

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Receita retirada da Teleculinária Especial Robot de Cozinha, n.º 4, Abril de 2008

Ingredientes:
| 600 grs. de Batatas
| 2 Cenouras Grandes
| 1 Cebola
| 2 Dentes de Alho
| 3 colheres de sopa de Azeite
| 1 Ramo de Coentros
| Sal q.b.

Preparação:
Descasque e lave as batatas e as cenouras, a cebola e os dentes de alho.
Corte em pequenos pedaços, deite-os para o copo e junte 900 gr. de água. Tempere de sal (eu uso sempre caldo de legumes)
Programe 30 min, vel. 1, temp. 100º.
Verifique se os legumes estão cozidos.
Programe 1 min., vel. 5-7-10, para ficar cremosa.
Lave os coentros e junte-os no copo, programando mais uns segundos na vel. 7.

Eu só misturei os coentros no prato de cada um.

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