Verniz Gel

Almôndegas com Molho de Tomate

Terça-feira, Maio 27, 2008

AlmondegasBolonhesa

Receita da minha querida Bárbara, retirada do BIMBY4ALL

Ingredientes:
| Carne picada
| Pão de véspera
| Leite
| 1 ovo
| Cebola e alho (2x)
| Azeite
| Ervas aromáticas (usei orégãos)
| Natas
| Polpa de tomate
| Queijo mozzarela

Preparação:
Esfarelar o pão na Bimby e reservar num prato fundo.
Ferver o leite e colocar o pão para amolecer.
Colocar a cebola e o alho no copo da BIMBY e triturar uns segundos na vel. 5.
Juntar um pouco de carne, o ovo e o pão, temperar com sal e ervas e misturar bem vel. 3.
Juntar a restante carne e misturar tudo muito bem. Retirar do copo e reservar.
Pré-aquecer o forno a 200º.

Molho de Tomate:
Lavar o copo da BIMBY.
Colocar a cebola e o alho e triturar uns segs. na vel. 5.
Adicionar o azeite e refogar 6 min., temp. 100º, vel. 1.
Juntar a polpa de tomate e temperar com orégãos.
Deixar este molho apurar bem, programando 15 min., vel. 1, tmp. 100º.
Uns minutos antes de acabar o tempo juntar as natas. (não as coloquei)

AlmondegasBolonhesa

Moldar almôndegas com a carne e colocar num tabuleiro de ir ao forno.
Deitar o molho de tomate por cima e polvilhar com o queijo.

AlmondegasBolonhesa

Levar ao forno durante 20 minutos.

AlmondegasBolonhesa

Acompanhei com massa.

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7 Responses
  • Isabel Pisoeiro
    Maio 27, 2008

    Adorei estas lindas almondegas!! Que aspecto fantástico Luisa!! Também quero um pratinho desses pra mim!! hehe
    Beijoca!!

  • Anónimo
    Maio 28, 2008

    Todos os dias venho aqui literalmente babar com o que fazes!

    Estou cansada de tanto babar! Agora quero provar e fico á espera do convite! (Não aguento ver estas delícias!!!)

    Sonia

  • Luisa Alexandra
    Maio 28, 2008

    Agradeço imenso os vossos comentários!
    Apesar de ultimamente não ter muita disponibilidade para aqui colocar o que desejaria, sempre que o faço é com muita alegria, pois sei que as minhas grandes amigas virtuais ( e não só!) vêem aqui sempre espreitar!!!

    Beijos.

  • Shirley Simões
    Maio 28, 2008

    Olá Alexandra,

    Gostei muito do seu Blog, vou fazer algumas receitas para o aniversário do meu pimpolhinho que vai fazer 2 anos.

    Cumps.,

  • mesa para 4
    Maio 28, 2008

    Epá aqui há mais fotos lindas destas almondegas que devem ser muito boas mesmo.

    um grande beijo

  • psychic
    Maio 28, 2008

    Estas almôndegas TENHO de experimentar!! Mas que bom aspecto!

    Obrigada!

  • Anónimo
    Março 11, 2009

    Olá já experimentei as almondegas! Os filhos adoraram!
    Ilda

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