Creme de Ervilhas e Cenouras

Quinta-feira, Maio 29, 2008

Creme ervilhas e cenouras

Creme ervilhas e cenouras

Começo hoje com uma sopa!
Ah, pois… faz muito bem aos olhos… e não só!!!
Uma sopa com ervilhas e cenouras, nesta semana em que ando a tentar que o pessoal cá de cada se habitue aos legumes e peixe.
Tarefa difícil, mas nunca impossível!

Ingredientes:
| Batata
| Cenoura
| Folhas de Espinafre
| Abóbora
| Alho Francês
| Tomate
| Azeite
| Caldo de Legumes

Na Varoma:
| Ervilhas
| Cenouras

Preparação:
No copo da BIMBY coloque os legumes cortados aos pedaços, temperando com azeite e um caldo de legumes e enchendo com água até tapar os legumes.

Creme ervilhas e cenouras

Na Varoma disponha as cenouras e as ervilhas e regue com um fio de azeite.
Programe 20 min., temp. varoma, vel. 1.

Creme ervilhas e cenouras

No final do tempo retire a varoma, coloque o copinho e reduza a puré, programando 1 min., vel. 5-7-10, com o cuidado de segurar o copinho para ajudar a estabilizar.

Envolva as cenoura e ervilhas cozinhadas na varoma no puré da sopa e sirva bem quentinho.

Creme ervilhas e cenouras

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2 Responses
  • Isabel Pisoeiro
    Maio 29, 2008

    Que linda está a tua menina a comer a bela sopinha!! 😀
    Deve ser bem saborosa e ela está a papar tudo!! lol
    Beijinhos ás duas 😉

  • Luisa Alexandra
    Maio 29, 2008

    Isabel, parece que está a papar tudo mas é só para a fotografia!!!
    Na verdade andou a brincar com as ervilhas e no final não comeu quase nada…

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