Empadas Folhadas de Frango

Sexta-feira, Maio 2, 2008

Empadas Frango e Cogumelos

Tinha restos de frango e resolvi fazer umas empadas folhadas.

Ingredientes:
| Frango desfiado
| Sopa de Rabo de Boi em pó (usei só metade do pacote)
| 1 copo da BIMBY cheio de Leite
| 1 lata de Cogumelos Laminados
| Massa Folhada

Preparação:
No copo da BIMBY coloque a sopa de rabo de boi e o copo da BIMBY cheio de leite.
Misture uns segundos na vel. 3.

Empadas Frango e Cogumelos

Junte o frango desfiado e programe 2 min., temp. 90º, vel. colher inversa.
Se desejar mais triturado dar uns segundos no final na vel. 4.
Juntar os cogumelos e envolver com a espátula.

Empadas Frango e Cogumelos

Forrar umas formas de queques com massa folhada e colocar o recheio de frango, reservando um pedaço de massa para tapar depois as empadas.
Pincelar com ovo batido e levar a forno pré-aquecido a 190º até folharem e dourarem.

O interior:

Empadas Frango e Cogumelos

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4 Responses
  • Nani
    Maio 2, 2008

    Gostei dessas empadinhas e logo que possa vou tentar fazer e se resultar deixas-me postar no meu blog com link directo ao teu, bjs

  • Luisa Alexandra
    Maio 5, 2008

    Nani, experimenta que estou certa de que irás gostar!
    Para aproveitar as sobras de carne é do melhor, e sabem sempre bem, mesmo num lanche mais substancial!

  • tina
    Maio 8, 2008

    luisa dsc qual e a medida do leite
    gostava de fazer para uma festa surpresa no domingo
    bj
    Tina

  • Luisa Alexandra
    Maio 8, 2008

    Tina, um copo da BIMBY cheio de leite são aproximadamente 100 ml., ou 100 grs.

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