Canelinhas Crocantes

Segunda-feira, Julho 14, 2008

CanelinhasCrocantes

CanelinhasCrocantes

Encontrei esta receita no blog «Da Caipirinha ao Cafezinho» e achei muito interessante.
Resolvi experimentar…
Como gostei bastante da consistência da massa e a achei ideal para a máquina dispára-biscoitos, fiz os biscoitos com formas de flores.
Atenção que a massa cresce, por isso não convém juntar muito os biscoitos quando se levarem ao forno.
Recheei com Doce de Pêssego em vez de as envolver em chocolate.

Ingredientes:
| 500 gr. de Farinha de trigo
| 200 gr. de Açúcar
| 200 gr. de Margarina
| 1 colher de chá rasa de Fermento em Pó
| 1 colher de chá rasa de Bicarbonato de Sódio
| 1 copinho da BIMBY cheio de Leite
| 1 colher de sopa de Canela em Pó

Preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo da BIMBY e programe 30 seg., vel. 6.
Depois 2 min., vel. espiga.
Coloque a massa no dispára-biscoitos e forme biscoitos, que se levam a forno pré-aquecido a 200º até ficarem dourados.

CanelinhasCrocantes

Retire, deixe arrefecer e una dois a dois com um pouco de doce no meio, ou banhe-os em chocolate derretido.

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5 Responses
  • Isabel Pisoeiro
    Julho 14, 2008

    Que bonitos biscoitos!! E com esse recheio deve ser super bom!! Posso provar um biscoito?? hehe 😛

  • mesa para 4
    Julho 14, 2008

    Que lindos e devem estar tão bons…e eu que não há maneira de estrear o raio da máquina…

  • Luisa Alexandra
    Julho 15, 2008

    Isabel, chega-te aqui que levas uma mão cheia de biscoitos!!!

    Samma… ainda não a experimentaste por falta de tempo ou de vontade???
    Quando começares não vais querer outra coisa!!!

  • Isabel Pisoeiro
    Julho 15, 2008

    Ai que eu nas férias vou ter ctg e depois vais ter de aturar uma grande gulosa!! hehe 😉

  • Carmencita
    Julho 17, 2008

    Oi,Luisa tudo bom. Grata pela visita e volte sempre.Menina que maravilhosas ficaram as suas canelinhas nestes formatos, adorei!!Não ficam mesmo crocantes?Sabe que eu as guardo sem banhar no chocolate num pote bem hermético e elas ficam 1 mes crocantes e tem-se sempre pra um cházinho né.Tem muita coisa boa por aquí, vou voltar mais vezes.Bjss

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