Camarão Tigre no Forno com Whisky e Limão

Sexta-feira, Agosto 29, 2008

Através das Cozinhas do Mundo conheci um site fantástico chamado Canela Moída, que tem receitas deliciosas.
Uma delas atraiu-me particularmente a atenção.
Ontem quando cheguei a casa o meu marido estava com desejos de comer marisco, pensei logo nesta receita e coloquei mãos à obra!!!

Ingredientes:
| Camarão Tigre
| Alho
| Louro
| Margarina
| Sal Aromatizado
| 3 colheres (de sopa) de Whisky
| 2 Limões

Preparação:
Abrir os camarões ao meio no sentido longitudinal.
Colocá-los num pirex.
No Quick-Chef colocar os alhos e o louro e picar:

Adicionar a margarina e o whisky:

Colocar esta pasta por cima dos camarões, e salpicar com um pouco de sal e sumo de limão:

Quem gostar poderá colocar piri-piri ou malaguetas, nós não apreciamos comida picante.
Levar a forno pré-aquecido a 200º, regando de vez em quando os camarões com o molho para ficarem bem suculentos.
Quando estiverem tostados a gosto retirar e regar com sumo de limão:

Ficam mesmo muito saborosos.
O molho é excelente para molhar o pão!!!!! (ai que pecado!)
A prova como se desprendem maravilhosamente bem da casca:

Saíram inteirinhos! É só comer o lombinho…

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15 Responses
  • Maggie
    Agosto 29, 2008

    Também viste esta receita?
    Eu fiquei logo de cabeça perdida…
    Os meus camarões já estão em casa à espera.
    Os teus estão com um aspecto delicioso.

  • Isabel Pisoeiro
    Agosto 29, 2008

    Que lindos meninos, a comerem as suas salsichas e a massinha!
    Eu cá preferia os camarões!! Ficaram com óptimo aspecto! E com esse molho… não há quem resista!

  • risonha
    Agosto 29, 2008

    Luísa, que tentação esses camarões….
    e o molho deixa qualquer pessoa a babar.

  • mesa para 4
    Agosto 29, 2008

    Tb já tinha visto esta receita…os teus ficaram lindos …ai que delicia…e os ninos não gostam de camarão.. os meus gostam e muito..infelizmente hehehe

  • Luisa Alexandra
    Agosto 29, 2008

    As receitas com marisco chamam-me sempre a atenção!
    Fiquei um pouco reticente em relação à receita devido ao whisky, pois não aprecio o seu sabor.
    No entanto no resultado final não se nota nada o sabor do whisky, torna sim o molho muito agradável, pois corta o enjoativo da margarina.
    Eu coloquei bastante limão pois aprecio muito o seu sabor.

    Samma, os meus filhos gostam imenso de camarão, comeram um pouco, mas para as crianças não acho que sirva unicamente de refeição… por isso complementei com a massa de que tanto gostam.

  • COZINHAR COM OS ANJOS
    Agosto 29, 2008

    Os teus camarões estão lindos.Mas Luisa eu fico a fazer companhia aos teus tesouros lindos!!!Não gosto de marisco de todo prefiro as salsichas:)))Beijinhos

  • Natércia
    Agosto 29, 2008

    Luisa também gostei muito dos teus camarões!Eu gosto muito a carteira é que não gosta um beijinho Natércia…

  • Isa Lourenço
    Agosto 29, 2008

    Bem, será que sobrou algum?
    Se há coisa que eu adoro é marisco e um bom camarão então!

  • anna
    Agosto 29, 2008

    Também vi estes camarões na Canela e, por causa deles, já fui às compras para os podermos experimentar…
    Agora apareces tu, a confirmar a maravilha.
    Não sei se consigo esperar até Domingo.
    Beijinho.

  • ameixa seca
    Agosto 30, 2008

    Ora cá estão eles 😉 Obrigada pela referência. Gostei do pormenor do louro. Acho que as ervas aromáticas resultam com quase tudo e têm que ser exploradas 😉
    Aposto que o marido adorou… também dá para fazer sem whisky, assim as crianças, se gostarem, podem comer 😉

  • Glau
    Agosto 30, 2008

    Luíza, seus camarões ficaram lindos! salivei…

    bjos, Glau

  • Diogo
    Agosto 31, 2008

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  • Luisa Alexandra
    Agosto 31, 2008

    Obrigado mais uma vez pelos comentários…
    Ameixa Seca, o mérito é todo teu porque se não visse a tua receita não os tinha feito desta forma!
    Gostei imenso do molhho, é muito apetitoso.

  • Cristina
    Setembro 1, 2008

    Olá amiga!

    Já tinha saudades das novidades do teu cantinho e adorei os novos posts. Gostei muito da massa de pimentão caseira e do arroz de pinhões. Receitas da mamã, são as melhores sempre, sem dúvida 😉

    Agora estes camarões… Estão proibitivos!!! Nunca fiz no forno com receio de ficarem muito secos, mas o molho realmente contorna esse problema. Ainda por cima dá para usar outras ervas, excelente!

    Que é que as crianças veêm nas salsichas… pela minha Madalena era todos os dias, por isso sei bem como é 🙂

  • Luisa Alexandra
    Setembro 1, 2008

    Cristina, já fui visitar o teu cantinho assim que vi hoje de manhã que tinhas colocado novidades!!!
    Espero que as férias tenham sido proveitosas!
    Obrigado pelas palavras sempre simpáticas, eu já tinha experimentado mais vezes camarões no forno e achei exactamente esse defeito de ficaram secos.
    Porém com esta receita isso não aconteceu, penso que o whisky terá propriedades suavizantes nos bichos!!!!

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