Gambas à Provençal • Actifry

Quinta-feira, Setembro 11, 2008

Camarões na Actifry Pictures, Images and Photos

Gambas à Provençal na Actifry Pictures, Images and Photos

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A receita vem no livro de receitas que acompanha a Actifry.
Indica 800 gr. de gambas, no entanto no livro de instruções aconselha a colocar 400 gr. de cada vez, para uma cozedura uniforme.
Coloquei uma quantidade “a olho”, de maneira a que as gambas não ficassem sobrepostas.
Por isso fiz metade de cada vez.
As primeiras fiz exactamente como diz a receita, na segunda alterei à minha maneira e, modéstia à parte, penso que ficaram melhores!
Por isso o modo de preparação que aqui deixo é como eu fiz, não é o que vem no livro.
Digam-me de vossa justiça!

Ingredientes:
| 800 gr. de Gambas
| 1 Cebola
| 5 Dentes de Alho picados
| Salsa Picada
| 2 colheres (da Actifry) de Azeite
| 1 Limão

Preparação:
As minhas gambas estavam congeladas.
Deixei a descongelar temperadas com: alho, louro e rodelas e sumo de limão:

Gambas à Provençal na Actifry Pictures, Images and Photos

Depois de descongeladas escorri bem o suco onde tinham macerado e coloquei na Actifry.
Por cima o alho partido aos pedaços, a cebola e a salsa picada.
Deitei 1 colher da Actifry de azeite.

Gambas à Provençal na Actifry Pictures, Images and Photos

Programei 12 minutos.
Quando parou deixei ficar mais 2 minutos dentro da máquina, sem a abrir, e depois temperei com sal, pimenta e sumo de limão:

Gambas à Provençal na Actifry Pictures, Images and Photos

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As seguintes fiz de modo diferente, mais à minha maneira, claro está.
Descasquei as gambas (cruas).
Coloquei-as dentro da Actifry e por cima coloquei os alhos cortados aos pedaços, a cebola às rodelas (depois fica cebola frita, que é uma delícia de comer!!!) e a salsa em ramo, com uma colher (da Actifry) de azeite:

Gambas à Provençal na Actifry Pictures, Images and Photos

Programei 10 minutos (como estão descascadas fritam mais depressa).
Não lavei a Actifry entre uma e outra receita, pois avisam no livro que nunca se deve lavar as peças da Actifry ainda quentes.
Como a receita era a mesma e não havia alteração de sabores não a lavei e usei logo de seguida.

No final esperei os 2 minutos, temperei de sal e pimenta e com bastante sumo de limão:

Gambas à Provençal na Actifry Pictures, Images and Photos

Ficou a cebola frita às rodelas, como eu gosto, e as gambas com um molho muito saboroso e nada enjoativo:

Gambas à Provençal na Actifry Pictures, Images and Photos

Cada vez estou mais contente com a minha Actifry!!!

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15 Responses
  • psychic
    Setembro 11, 2008

    Beemmm.. está tudo maravilhoso… e eu aqui ainda sem almoçar, nem imaginas a tortura! 😉

    Sim.. és tu que me vais convencer a comprar a Actifry!

    **

  • Isabel Pisoeiro
    Setembro 11, 2008

    Olha que maravilha de gambas!! Eu também gosto cada vez mais da Actifry!! Pena não a ter…lol

  • Anónimo
    Setembro 11, 2008

    Luisa, que aspecto maravilhoso têm estas gambas!! E ainda melhor porque reduz-se bastante a gordura!
    bjs
    Cláudia

  • Maggie
    Setembro 11, 2008

    Agora não queres outra coisa…
    Isso é para nos obrigar a comprar a ACTIFRY (quanto ganhas de comissão?!… estou na brincadeira)
    Pelo menos é mais saudável, não?
    Bjs

  • mesa para 4
    Setembro 11, 2008

    Muito boas estas gambas, ficaram com um aspecto delicioso…beijinho

  • Luisa Alexandra
    Setembro 11, 2008

    O que coloco serve para verem a versatilidade da Actifry.
    Não a comprei apenas para fritar batatas, mas como em tudo vou tentar tirar o melhor partido dela!
    Cá em casa se os electrodomésticos avariarem será por uso a mais, nunca por falta de uso!!!

    Psychic, acabou de me chegar agora a “outra”… igual à tua… sabes?????
    Mandei vir do mesmo sítio que tu! (suspense!!!!!!!)

    Isabel, não tens porque não queres! À muitas à venda!!!
    Vem aí o Natal, e eu sei que o teu Pai-Natal até tem as barbas grandes!!!
    Quem sabe terás uma surpresa?

    Cláudia, tanto falámos nela que só descansava quando a tivesse, não é???

    Maggie, que boa ideia me estás a dar!!!
    Quando a forem comprar digam que vão da minha parte!
    Quem sabe recebo um brinde de cortesia???
    Era bem pensado, não achas?!!!

    Obrigado a todas!

  • Eliana Scaramal
    Setembro 11, 2008

    Belos camarões!!!!

  • Cristina
    Setembro 11, 2008

    Que beleza. Como é habitual, estás a dar-me excelente ideias para usar mais a Actifry 🙂

  • Isabel Pisoeiro
    Setembro 11, 2008

    Não consigo escrever no chat, tá bloqueado… É só para dizer que tens agora uns lindos laçarotes!! Ficou muito giro! Onde vais arranjar isso?? Beijos!

  • Fátima
    Setembro 11, 2008

    K delicia de Petisco, era capaz de devorar um pratinho embora a noite já vá alta, mas adoro camaroes
    premio no meu blog

  • Anónimo
    Setembro 12, 2008

    LoL,
    só estou á espera de deixar de trabalhar á noite para me dedicar ás minhas maquinetas, são 2 por estrear a sério; Actifry e a dos Cones-bolacha Americana, até lá ainda devo adquirir a Yougurteira, a dos gelados Krups só não veio comigo esta semana porque contive-me.
    Adorei a receita e vou fazer surprise ao maridinho.
    Pi@forumbimby

  • Carol
    Setembro 12, 2008

    Incrível seu blog, fotos lindíssimas. Parabéns. Grande beijo

  • Luisa Alexandra
    Setembro 12, 2008

    Eliana, obrigado pela visita! Volta sempre.

    Cristina, quanto mais receitas colocarmos mais diversificada se tornará a utilização da Actifry!!!
    Fico à espera das tuas!!!

    Pi, eu gosto imenso destas novas tecnologias, como sabes já andava interessada nela à algum tempo, mas prefiro comprar onde sei que tenho garantias no caso de acontecer alguma coisa… nunca se sabe…
    A máquina das bolachas e cones e a iogurteira não será uma coisa que dê muito uso… mas quem sabe depois de ver as tuas experiências mude de ideias!!!

    Carol, muito obrigado pela visita!

  • Glau
    Setembro 12, 2008

    Nossa que delícia..
    maravilhoso

  • Filipa
    Setembro 12, 2008

    Luisa, que camarões tão apetitosos! Será que posso tirar um para provar? rsrs
    Estão mesmo de dar água na boca.

    beijinhos

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