Salada Russa com Panados de Perú

Segunda-feira, Setembro 29, 2008

Descobri estas fotos que ainda não tinha colocado.
São do início do verão, em que sabia bem estas comidas mais frescas… agora nem por isso!

Ingredientes:
| Batatas
| Cenouras
| Feijão Verde
| Ervilhas
| 2 Ovos
| Alface
| Tomate
| Atum
| Maionaise

| Bifes de Perú
| Farinha de Milho
| Ovo
| Pão Ralado

Preparação:
Tempera-se os bifes de perú com sumo de limão, alho, louro e alho em pó.
Deixa-se marinar durante um pouco.
Depois escorrem-se bem, temperam-se com sal e pimenta e passam-se por farinha de milho, ovo batido e pão ralado.
Fritam-se em óleo bem quente.

No copo da BIMBY coloca-se o cesto com as batatas, cenouras, feijão verde, ervilhas e ovos.
Programa-se 15 min., vel. 4, temp. 100º.
No final do tempo verifica-se se estão cozidos, se necessários dar mais tempo.
Escorre-se tudo, descasca-se os ovos e cortam-se em pedaços pequenos.
Deixa-se esfriar.
Numa taça coloca-se a alface e o tomate cortados e junta-se o atum escorrido.
Adiciona-se os legumes cozidos e os ovos cortados e envolve-se tudo com maionaise a gosto.

Serve-se acompanhada dos panados de perú:

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3 Responses
  • mesa para 4
    Setembro 29, 2008

    Pensei que os panadinhos eram da actifry…hehe…adoro essa comida…aqui ainda faz muito calor …quero o Outono Já!!!!! Beijinhos

  • Luisa Alexandra
    Setembro 29, 2008

    Nesta altura ainda não a tinha!
    Mas vou experimentar fazê-los na Actifry!
    A tua está demorada a chegar?!!!

  • mesa para 4
    Setembro 30, 2008

    Resolvi que a vou comprar pessoalmente…como tenho que viajar dentro em breve…mas vou comprar cá em Portugal…estou desejosa, até os meus piquininos perguntam qd chega a fritadeira nova para puderem comer batatas fritas hehe

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