Codornizes e Pernas de Frango na Actifry

Quarta-feira, Outubro 22, 2008

Para prato principal escolhi as Codornizes e Pernas de Frango, fritas na Actifry e acompanhadas de Lacinhos, desta vez salteados com Azeitonas e Camarão.

Ingredientes:
| Codornizes
| Pernas e Coxas de Frango
| Vinho Tinto
| Massa de Pimentão
| Alhos
| Cebola
| Louro
| Oregãos
| Molho Inglês
| Sumo de Limão

Preparação:
Temperar as codornizes (abertas ao meio) e as pernas e coxas de frango com uma marinada feita com: massa de pimentão, vinho tinto, alhos laminados, cebola fatiada, louro, orégãos, molho inglês e sumo de 1 limão.
Deixar tomar gosto durante uns 15 minutos.
Colocar os pedaços de carne na Actifry e salpicar com um pouco da marinada.
Regar com uma colher de azeite.

No decorrer na fritura se necessário ir salpicando com mais marinada
Programei 25 minutos.

Já no prato, acompanhadas com Lacinhos Salteados com Azeitonas e Camarão e com Salada com Salmão Fumado, Tomilho e Alecrim.

Vista geral da mesa:

Agora só falta a sobremesa…

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5 Responses
  • Anónimo
    Outubro 22, 2008

    Que bela mesa Luisa, há lugar para mais uma? Tudo tem um aspecto delicioso… parabéns!!
    bjs
    kitty

  • mesa para 4
    Outubro 22, 2008

    Que belas pernas…hehe

  • Isabel Pisoeiro
    Outubro 22, 2008

    Bem, essa mesa ficou muito bem composta!! Que belas delícias, ficou tudo fantástico, parabéns!! Beijocas

  • Ana Gonçalves
    Fevereiro 12, 2009

    Ola, vim aqui roubar-lhe a receita do frango mas fiquei com uma duvida, para que é o vinho tinto??
    Sou nova nestas andanças mas já tenho a Actifry que adoro usar, e como vem na lista de ingradientes o Vinho tinto mas depois na preparação não…Parabens!!

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 13, 2009

    Ana Gonçalves, obrigado pela visita!
    O vinho é utilizado na marinada.
    Eu costumo sempre colocar um pouco de vinho para marinar, mas é facultativo.

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