Doce de Cenoura, Maçã e Côco

Sexta-feira, Outubro 31, 2008

Ingredientes:
| 500 gr. de Cenouras cortadas aos pedaços
| 150 gr. de Maçãs descascadas cortadas aos pedaços
| 350 gr. de Açúcar
| 1 copinho (da Bimby) de Água
| 1 copinho (da Bimby) de Côco Ralado

Preparação:
Lavar bem as cenouras e cortá-las aos pedaços.
Colocar no copo da Bimby, juntamente com as maçãs cortadas aos pedaços e o açúcar.

Programar 30 seg., vel. 6.
Depois 30 min., vel. 1, temp. 100º.

Como ficou bastante seco no fim deste tempo adicionei um copinho da Bimby com água.
Juntar côco ralado a gosto (usei um copinho da Bimby cheio) e programar mais 5 min., vel. 1, temp. varoma.

Ficou muito bom, o côco dá um sabor e aroma muito agradável.

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8 Responses
  • Maggie
    Outubro 31, 2008

    Olá Luísa
    O copo da bimby mede quanto? Adoro estes doces… sobretudo para acompanhar com crepes.
    Bjs

  • Luisa Alexandra
    Outubro 31, 2008

    Maggie, a capacidade do copo são dois litros.

  • Cinha
    Outubro 31, 2008

    Adoro docinhos e compotinhas´sabem sempre bem! E adorei o ultimo miminho que nos deste(fotografia,filhote e sobrinha)o teu filhote está desdentado como o meu mais novo.Ficam muito comicos!!bjs

  • ameixa seca
    Novembro 1, 2008

    Deve ser delicioso. Nunca provei este doce 🙂

  • Cinha
    Novembro 1, 2008

    Luisa,desculpa mas eu penso que a Maggie se refere ao copinho medida ! Quando na receita dizes 1 copinho (da Bimby) de coco ou de agua eu penso que esse não terá 2 litros…não sei porque não tenho mas quis fazer a receita e também fiquei com essa duvida.Bjs
    Já me esquecia a “rosinha” já está no forno!

  • Luisa Alexandra
    Novembro 3, 2008

    Vocês desculpem mas eu entendi mal a pergunta e referi-me ao copo da Bimby em vez de ser ao copinho medidor, muito mais pequeno!
    Leva à volta de 100 gr.
    Peso de água ou líquidos, e de açúcar também.
    O côco deve pesar menos que isso…
    Prometo que para a próxima peso tudo certinho!

  • Anónimo
    Março 8, 2012

    Luísa faço sempre os teus docinhos e este tambem ficou delicioso. Ana

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