Frango com Limão, Talharim e Cogumelos • Actifry

Sexta-feira, Outubro 3, 2008

Tinha pernas e peito de frango caseiro a descongelar, sem saber ao certo o que fazer…
Em conversa com umas amigas, ideia daqui, ideia dali, saiu este jantar:

Ingredientes:
| Frango
| Limão
| Louro
| Alho
| Cebola
| Sal
| Azeite
| Cogumelos

| Massa Talharim
| Caldo de Massas
| Alho
| Tomate
| Azeitonas Descarossadas

Preparação:
Corta-se o frango em pedaços pequenos e tempera-se com bastante sumo de limão, alho picado, louro e cebola.
Deixa-se tomar gosto durante uns 15 minutos.
Coloca-se os pedaços de frango e a marinada na Actifry, tempera-se de sal e rega-se com uma colher (da Actifry) de azeite.
Programa-se 30 minutos.

Quando faltar 10 minutos para terminar o tempo adiciona-se cogumelos a gosto e deixa-se terminar de fritar:

No copo da Bimby coloca-se água até meio, tempera-se com um dente de alho e um caldo de massas e programa-se 10 min., temp. 100º, vel. 1.
Junta-se o talharim pelo bucal e programa-se mais 10 min., temp. 100º, vel. colher inversa.

Retira-se, escorre-se e envolve-se com uma colher (de sopa) de margarina.
Junta-se ao frango na Actifry, juntamente com um tomate cortado aos pedaços e azeitonas descarossadas.

Programa-se 2 minutos para envolver.

O frango ficou bem tostadinho, como se pode verificar nas fotos.
Claro que o tomate e as azeitonas são opcionais.

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4 Responses
  • mesa para 4
    Outubro 3, 2008

    Hummm acho que ficou delicioso…tu nem sequer abres o fogão hehe…beijinho

  • Isabel Pisoeiro
    Outubro 3, 2008

    Olha que maravilha de refeição!! E bem saudável! Esse frango ficou com óptimo aspecto, que delícia!! E sempre muito bem acompanhado com massa e cogumelos! 😀

  • Canela
    Outubro 5, 2008

    Achei interessante misturar na actifry a massa, é o que costumo fazer mas no wok.
    Qual a quantidade de massa usada?
    O aspecto está excelente.
    Bom domingo

  • Susana Alexandra
    Outubro 25, 2008

    Ola Luísa! Há uns dias andava com vontade de fazer mousse de chocolate e vim cuscar na net.
    Encontrei o seu site e só de ver a imagem da mousse fiquei completamente babada, mesmo cansada, fui fazer na qual o meu filho me ajudou.
    Espero sinceramente que fique como a sua. Só amanha saberei.
    Quero que saiba que ja me tornei sua fã… Tens ideias óptimas !!! Parabéns !!!
    Um beijinho Susana Alexandra

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