Hamburgueres no Forno com Couve… e Batata Frita!

Quarta-feira, Novembro 12, 2008

Vi esta receita no blog Mesa para 4, e fiquei logo fascinada!
A receita original, e que tem todo o mérito, foi retirada do blog da Manuela • Delícias & Companhia.

Apenas vou rectificar da próxima vez que faça, não colocando a cerveja, achei que o molho ficou demasiadamente líquido para o nosso gosto, penso que a cerveja é dispensável.

Ingredientes:
| 4 Hamburgueres
| 1/2 Pacote de Sopa de Cebola (em pó)
| 2 colheres (de sopa) de Ketchup
| 200 ml de Natas (1 pacote)
| 1 lata pequena de Cogumelos Lâminados escorridos
| 100 ml. de Cerveja

| Couve Coração
| Caldo de Legumes

| Batata para Fritar
| Azeite

Preparação:
Eu fiz a mistura no Quick-Chef, da Tupperware.
Misturar o meio pacote de sopa de cebola, o ketchup, e as natas.

Adicionar a cerveja e mexer bem.
Dispôr os hamburgueres num tabuleiro que possa ir ao forno, e por cima espalhar os cogumelos.

Deitar este preparado por cima dos hamburgueres.

Levar a forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 30 minutos, ou até estar dourado a gosto.

Entretanto ir fazendo a couve e as batatas fritas.
A couve preparei na Bimby.

Colocar água no copo da Bimby, temperar com um caldo de legumes e programar 10 min., vel. 1, temp. 100º.

Lavar bem a couve e cortar às rodelas.
Colocar no cesto e pôr o cesto no copo, já com a água a ferver.
Programar mais 10 min., vel. 4, temp. 100º.
Como era uma quantidade pequena deu para fazer no cesto, se for uma quantidade maior cozer a vapor, na varoma.

No final do tempo retirar e escorrer bem:

Para as batatas-fritas, fiz na Actifry, tal como aqui está descrito.

Os hamburgueres já cozinhados:

A couve:

E os pratos de refeição, dos meninos:

E dos papás:

Como sobremesa um canudo de castanhas assadas vindas directamente do Magusto da escola dos meninos:

Obrigado Samma, achei a receita excelente!

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18 Responses
  • Isabel Pisoeiro
    Novembro 12, 2008

    Não há-de tardar muito para experimentar esta receita que parece simplesmente divinal!!
    Já a tinha “namorado” no blog da Samma e não só, é uma receita que faz sempre sucesso!
    Quando tiver hamburgueres em casa, esta receita não me escapa!
    Que aspecto delicioso Luisa!! Beijinhos

  • Anónimo
    Novembro 12, 2008

    Olá Luisa!

    Que aspecto fabuloso!!

    Ontem fiz esse prato e trouxe para o meu almoço, mas os hamburgures acompanho com arroz branco!:)

    Vi esta receita também num Blog (penso que no Mesa para 4.)

    Beijoquitas
    Susana Flores

  • Anónimo
    Novembro 12, 2008

    Mas o meu molhinho ficou grossinho… Não utilizei foi a cerveja toda que vem na receita!

  • Anónimo
    Novembro 12, 2008

    Luisa,

    Nem reparei que tinhas mencionado o Blog Mesa para 4!

    Sorry…

    Beijoquitas
    Susana Flores

  • maebabada
    Novembro 12, 2008

    adorei esta ideia, costumo fazer esta receita com frango ou com lombos de pescada, mas com hamburgers nunca tinha pensado.

    Vou fazer um destes dias!

    beijocas

  • mesa para 4
    Novembro 12, 2008

    Olha olha !!! São bons…eu mandei-te beber o resto da cerveja e tu não me ligaste nenhuma hehe…brincadeirinha…por acaso o meu molho ficou espesso e usei os 250ml hummm, será que os hamburgueres largaram “água” !!! Beijinho grande

  • Andreia Cambez
    Novembro 12, 2008

    Nham Nham 😀 que bom aspecto 😀

  • Eliana Scaramal
    Novembro 12, 2008

    Prático e muitissimo saboroso!!Repolho é realmente muito gostoso e servido assim, que delícia!

    http://www.saboresdalica.blogspot.com

  • Anónimo
    Novembro 12, 2008

    Hum!!! Que aspecto delicioso.
    Já tinha tirado a receita ( Do Blogue Mesa para), outro do meu TopTen. Costumo fazer o frango, bifinhos de perú e costeletas no forno com sopa de cebola, agora hamburguers nunca fiz. Claro está, que me abriu o apetite para fazer hoje para o jantar,uma vez que ainda não sabia o que fazer. ;).
    Beijinhos e obrigada por este blogue maravilhoso.
    Cristina Amaral

  • Luisa Alexandra
    Novembro 12, 2008

    Obrigado a todos.

    Samma, os meus hamburgueres estavam congelados, pode ter sido a influência.
    De qualquer forma o sabor é fantástico.
    E é mesmo muito fácil de fazer!

  • Cinha
    Novembro 12, 2008

    Uma forma original e saudavel de comer hamburgueres!!!
    Acho que vou experimentar!!!
    Jinhos.

  • risonha
    Novembro 12, 2008

    eh eh eh… sabes que já programei estes hamburguers para o jantar de amanhã?
    estou ansiosa por experimentar.

  • Liliana - Surpresas Coloridas
    Novembro 12, 2008

    luisa faço tantas vezes a receita do frango com sopa de cebola e natas, e nunca me lembrei de colocar hamburgueres… Mais uma das tua delicias que vou ter que fazer. Pois adorooooo este prato…
    Obrigada por seres uma inspiraçao para os jantares cá de casa

    Beijinhos grandes
    Liliana

  • Manuela ©
    Novembro 12, 2008

    Ficaram muito bonitos, mas a receita não é da Samma do Mesa para 4, é minha.

    Delícias & Companhia

    🙂

  • Luisa Alexandra
    Novembro 12, 2008

    Manuela, eu não escrevi que a receita era dela, mas sim que a tinha visto no blog da Samma, que é um blog que visito assiduamente.
    Obrigado também a ti por teres colocado a receita, aliás, a Samma faz referência a isso no seu blog.

  • gonçalo s.
    Novembro 13, 2008

    Fiz ontem e ficaram muito bons. Tinha tambem visto no “Mesa para 4” e fiquei com vontade de experimentar.

  • Rosa Cruz
    Novembro 13, 2008

    Já experimentei, vi no Delícias, mas coloquei 1 cerveja inteira, ficou óptimo.

  • CSS
    Novembro 19, 2008

    Já tinha visto a receita nos dois blogs, e de facto parece uma receita muito boa para fazer…

    Adorei o acompanhamento dos papás… Praticamente gosto tudo do que são os verdes, com algumas excepções.

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