Suspiros

Terça-feira, Novembro 4, 2008

Como tinham sobrado 5 claras do Pudim Abade de Priscos, resolvi fazer uns Suspiros.

Ingredientes:
| 5 Claras
| 5 colheres (de sopa) de Açúcar
| 1 colher (de sopa) de Farinha Maisena

Preparação:
Com o copo bem limpo e seco coloca-se a borboleta nas lâminas.
Junta-se as claras e uma pitada de sal e programa-se 4 min., vel. 4, temp. 37º.
Adiciona-se o açúcar e a farinha maisena e bate-se mais 1 min., vel. 4.

Desta vez coloquei em formas de queques de silicone, e em outras forminhas com motivos infantis que uma querida amiga de enviou (obrigado Pi!!!!)

Leva-se a forno pré-aquecido a 160º e deixa-se cozer durante uma hora.
Desliga-se o forno e deixa-se os suspiros lá dentro até arrefecerem.

Ficaram muito engraçados.

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3 Responses
  • Cinha
    Novembro 4, 2008

    Se há doce que eu gosto(qual não gostarei?) é de suspiros!!! É levezinho não tem colesterol….só tem um mal é como os tremoços,sempre seguidinhos!
    Os teus ficaram muito originais! Bjs

  • ameixa seca
    Novembro 4, 2008

    Que giros!! Boa ideia para aproveitar as claras 😉

  • Isabel Pisoeiro
    Novembro 5, 2008

    Pois é, ficaram mesmo giros esses suspiros!! Por acaso nunca fiz e é uma boa maneira de aproveitar claras, hei-de experimentar!
    Bjs.

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