Aperitivos de Outono/Inverno

Terça-feira, Dezembro 2, 2008

Assim como na moda também as refeições são adaptadas à estação do ano.
Num post anterior tinha deixado ideias para Aperitivos mais frescos.
Deixo agora umas ideias para uns aperitivos de Outono/Inverno:

Ingredientes:
| Chouriço
| Alheira
| Castanhas
| Patê de Atum
| Patê de Delícias do Mar

Preparação:
Num pirex que possa ir ao forno coloca-se o chouriço e a alheira.
Retalham-se as castanhas e salpicam-se de sal, colocando-as igualmente num pirex.
Leva-se tudo a forno pré-aquecido a 230º durante 15 minutos.
Corta-se os enchidos às rodelas.

Também se podem cortar às rodelas chouriço e morcela de arroz, colocar alternadamente num pau de espetada e levar assim ao forno a tostar.

PATÊ DE DELÍCIAS DO MAR

Ingredientes:
| 10 Barras de Delícias do Mar
| Pickles (a gosto)
| 2 colheres (de sopa) de Maionaise

Preparação:
No copo da Bimby colocam-se as delícias do mar e os pickles.
Pica-se 15 seg., vel. 5-7 (quem gostar mais triturado dá mais velocidade).
Adiciona-se a maionaise e mexe-se 5 seg., vel. 3.
Com a espátula mistura-se melhor e coloca-se numa taça para servir.

PATÊ DE ATUM

Ingredientes:
| 2 Latas de Atum
| 1 Cebola Pequena
| Pickles (a gosto)
| 2 colheres (de sopa) de Maionaise

Preparação:
Escorre-se bem o atum e coloca-se no copo da Bimby, juntamente com a cebola e os pickles.
Pica-se 15 seg., vel. 5-7 (quem gostar mais triturado dá mais velocidade).
Adiciona-se a maionaise e mexe-se 5 seg., vel. 3.
Com a espátula mistura-se melhor e coloca-se numa taça para servir, ou em tostas.

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5 Responses
  • psychic
    Dezembro 2, 2008

    Já iam agora uns aperitivos desses, sim senhora! Ainda por cima nem almocei hoje :S

    Jinhos

  • Anónimo
    Dezembro 2, 2008

    belos petiscos, sim senhora!!!!
    Bjs e a ver se não sofres muito com o frio que se pos de repente.
    Barbara

  • Isabel Pisoeiro
    Dezembro 2, 2008

    Que belos petiscos, gosto imenso!!
    Sou muito gulosa para patés e enchidos!! Aliás, para tudo!! hehe
    Apenas nunca tinha feito no forno os enchidos, costumamos grelhar tudo…
    Ficou com muito bom aspecto! 😉

  • Cinha
    Dezembro 2, 2008

    Que delicia de petiscos!!! E agora por as ver lembrei-me…ao tempo que eu não comia Ararutas!!!! São tão boas!!! Que bela mesa sim senhor!!!
    Beijos.

  • Xana
    Dezembro 2, 2008

    Nem sei qual escolheria pra começar.. Ui k petiscos bons 🙂

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