Doce de Bolacha

Sábado, Dezembro 27, 2008

Esta receita vi no blog Bons Petiscos e achei interessante por levar claras em castelo.
Como tinha duas claras congeladas para aproveitar, fiz o doce e gostei imenso do seu resultado!

Ingredientes:
| 400 ml. de Natas (2 Pacotes)
| 1 Lata de Leite Condensado
| 2 Folhas de Gelatina Neutra
| 2 Claras
| 1 Pitada de Sal
| 150 grs. de Bolacha Torrada
| Amêndoa ou Noz picada grosseiramente

Preparação:
Bate-se as natas bem firmes (fiz no Speedy-Chef da tupperware).
Coloca-se as folhas de gelatina a demolhar em água fria e depois dissolvem-se num pouco de água a ferver.
Juntam-se ao leite condensado e mistura-se tudo delicadamente com as natas.

Bate-se as claras em castelo firme, adicionando uma pitada de sal e umas gotas de limão.
Envolve-se no preparado de natas e leite condensado.

No copo da bimby colocam-se as bolachas e trituram-se com uns toques de turbo.
Retira-se e reserva-se.

Numa taça coloca-se uma camada de creme, seguida de bolacha triturada e novamente o restante creme.

Por cima decora-se com amêndoa picada grosseiramente.

Leva-se ao frigorífico umas horas, ou de um dia para o outro, e serve-se bem fresco.
Também pode ser colocado no congelador e servir-se como gelado.

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9 Responses
  • Cinha
    Dezembro 27, 2008

    Que delicia!!!! Agora ia um bocadinho!!! Vou experimentar talvez para a passagem de Ano!
    Beijos

  • mesa para 4
    Dezembro 27, 2008

    Óptima sugestão para aproveitar claras…

  • claudia
    Dezembro 27, 2008

    Este doce de bolacha parece bem leve e saboroso!

  • ameixa seca
    Dezembro 27, 2008

    Adoro estes doces de colher 🙂

  • Mamã Catarina
    Dezembro 27, 2008

    Esta é daquelas sobremesas mesmo gulosas, e quanto mais fresca melhor 🙂

    Beijinhos e continuação de Boas Festas!!

  • Anónimo
    Dezembro 27, 2008

    Já conhecia este doce é óptimo e cai sempre bem.
    Sabes que o Pai Natal trouxe um Quick Chef….
    Boas Festas!!! Óptimas entradas!!!

    Pi@Fernanda

  • Isabel Pisoeiro
    Dezembro 28, 2008

    Eu cá de certeza que ia adorar esse doce, deve ser divinal!! Fiquei com uma vontade de provar!! 😛 Bjs.

  • tupperwares.blogs.sapo.pt
    Julho 23, 2009

    Bem depois de ver este blog uma pessoa sai daqui com vontade de ir para a cozinha!

    Se bem que eu nao tenho lá muito geito para a cozinha!

  • tupperwares.blogs.sapo.pt
    Julho 23, 2009

    Bem depois de ver este blog uma pessoa sai daqui com vontade de ir para a cozinha!

    Se bem que eu nao tenho lá muito geito para a cozinha!

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