Verniz Gel

Iscas de Vaca na Frigideira

Terça-feira, Dezembro 23, 2008

Para quem não tem a actifry, aqui fica uma receita das iscas feitas à moda tradicional, na frigideira.

Ingredientes:
| Iscas de Vaca
| 3 Dentes de Alho
| 1 Folha de Louro
| Óleo
| 1 colher (de sopa) de Margarina
| Vinho Branco
| Vinagre

Preparação:
Numa frigideira colocar um pouco de óleo e os alhos lâminados.
Deixar fritar um pouco e adicionar as iscas, um pouco de margarina e a folha de louro.
Fritar em lume alto de um lado e do outro.
Reduzir a temperatura, juntar um pouco de vinho (pouco) e umas gotas de vinagre e deixar terminar a cozedura.
No final, se achar que tem muito molho, levantar de movo a temperatura e deixar evaporar mais o molho.

Para acompanhamento Couve com Batata e Broa de Milho no Forno.

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5 Responses
  • mesa para 4
    Dezembro 23, 2008

    Hummm adoro iscas…ficaram óptimas as tuas…

    FELIZ NATAL !!!!

  • Isabelocas
    Dezembro 23, 2008

    Desejo-te um Feliz Natal e um Bom Ano com tudo o que desejares.
    Beijinhos

  • Anónimo
    Dezembro 23, 2008

    Feliz Natal!!!

    Pi

  • ameixa seca
    Dezembro 24, 2008

    Sou grande fã de iscas mas já não como há algum tempo 🙂
    Feliz Natal!!!

  • Isabel Pisoeiro
    Dezembro 24, 2008

    Há tanto tempo que não como Iscas… Que saudades!!
    Ficaram mesmo com bom aspecto, parabéns!!
    Beijocas

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