Massa de Aproveitamentos

Quarta-feira, Dezembro 31, 2008

Este prato já é um “habitué” sempre que fazemos as nossas reuniões familiares.
Isto porque sobra sempre carne de vários géneros e que precisa de ser aproveitada, pois hoje em dia nada se pode estragar!
Foram usadas sobras de cabrito, de pato e de lombinhos de porco.

Ingredientes:
| Sobras de Carne
| Massa
| Caldo de Massas
| 1 Dente de Alho
| 1 Lata Pequena de Milho
| 1 Lata Pequena de Cogumelos
| 1 Pacote de Molho Béchamel
| Queijo Ralado

Preparação:
Coloca-se a massa a cozer em água temperada com um caldo de massas e um dente de alho.
Quando estiver cozida escorre-se e coloca-se num pirex.
No copo da Bimby colocam-se as sobras de carne limpas de ossos e peles e tritura-se a gosto.
Deita-se a carne picada por cima da massa.
Junta-se os cogumelos e o milho ao preparado da massa e por cima o molho béchamel, terminando com o queijo ralado.

Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até o queijo derreter e ficar dourado.

O interior:

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1 Response
  • Isabel Pisoeiro
    Janeiro 1, 2009

    Pois é, nada melhor do que aproveitar as carnes que sobram com uma massinha no forno, que delícia!! Realmente hoje em dia não se deve deitar comida fora!

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