Massa Gratinada

Segunda-feira, Dezembro 29, 2008

Nesta época natalícia em que nos sobra tanto comer, deixo mais uma receita para aproveitar sobras de carne, neste caso lombinhos de porco.
Como era pouca carne juntou-se também salsichas às rodelas e cogumelos.

Ingredientes:
| Massa
| 1 Caldo de Massas
| Azeite
| Sobras de Carne
| 4 Salsichas
| 1 Lata Pequena de Cogumelos Inteiros
| Salsa
| Queijo Ralado

Preparação:
Colocar a massa a cozer.
Programar a bimby com o copo meio de água e um caldo de massas durante 10 min., vel. 1, temp. 100º.
Adicionar um fio de azeite e o cesto com a massa escolhida e programar mais 8 min., temp. 100º, vel. 4.
Retirar, escorrer e colocar num pirex que possa ir ao forno.

A carne já continha molho, por isso foi só cortar em pedaços pequenos, adicionar as salsichas às rodelas e os cogumelos e envolver.
Depois deitar por cima da massa, salpicar com salsa picada e envolver tudo.
Polvilha-se com queijo ralado e leva-se a gratinar.

Querem mais fácil?????

Um truque:
• Quando sobrar carne, mesmo que seja pouca, guardem com todo o molho que contenha.
É óptima para aproveitar numa receita como esta, em que o molho da carne irá temperar o resto.

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2 Responses
  • Isabel Pisoeiro
    Dezembro 29, 2008

    É mesmo fácil e fica uma óptima refeição, eu cá adoraria!! Ficou excelente Luisa!! Beijocas

  • Mamã Catarina
    Dezembro 29, 2008

    Eu adoro massas e adoro gratinados, logo com certeza que me iria deliciar com esta refeição! Além de que é óptima para aproveitar restos, tal como tu mencionaste! Obrigada pela dica 🙂

    Beijinhos e continuação de Boas Festas!!

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