Biscoitos de Cacau

Domingo, Janeiro 25, 2009

Receita retirada do livro “Segredos Doces e Salgados”, IMP.

Ingredientes:
| 1 Laranja (raspa)
| 100 gr. de Margarina
| 50 gr. de Açúcar
| 15 gr. de Cacau
| 125 gr. de Farinha
| 1 colher (de chá) de Fermento em Pó

Preparação:
No copo da bimby coloca-se a casca de laranja e pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.
Junta-se a margarina e mistura-se 30 seg., vel. 4.
Por fim o cacau, a farinha e o fermento e programa-se 15 seg., vel. 6.
Depois 2 min., vel. espiga.

Retira-se pequenas porções de massa e formam-se bolas que se colocam num tabuleiro forrado com película de silicone, ou papel manteiga.
Com um garfo previamente molhado achatam-se as bolas.

Por cima deita-se um pouco de açúcar (a gosto).
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 15 minutos.
Retiram-se, deixa-se arrefecer um pouco e descolam-se do tabuleiro, deixando depois arrefecer por completo.
No final podem polvilhar-se com cacau em pó ou açúcar em pó.

Alternativas: Pode variar esta receita adicionando 50 gr. de avelãs picadas, ou raspa de limão ou de laranja.
Eu adicionei a raspa de laranja e achei muito agradável.

Print Friendly, PDF & Email
0
11 Responses
  • Canela
    Janeiro 25, 2009

    Luísa
    Que visão!Deliciosos!

  • Grilinha
    Janeiro 25, 2009

    Olá Luisa

    Sou uma seguidora assídua do teu blog.

    Tens que admitir que o mesmo é uma tentação para 3 tipos de pessoas; Os gulosos, os Bom-garfo e os amantes da culinária.

    Estou inserida nos 3 tipos mas adoro estar agarrada aos tachos e panelas a cozinhar.

    Parabéns pelo blog, pelas receitas e pelas belas reportagens.

    Já cá vim buscar algumas receitas para fazer e dei o link à minha filha para tirar ideias lá para casa dela. Descobri que mandou o link do blog para as amigas e a maioria dos maridos delas estão-te agradecidos por ajudares a que comam mais saudável e mais variado.

    ehehheeh

    Beijinhos

  • Mary
    Janeiro 25, 2009

    Parece muito simples a receita, e ficaram divinais!
    Acompanhava estes biscoitos com um cafézinho, ou meia de leite (em vez do chá)… 🙂

  • Isabel Pisoeiro
    Janeiro 25, 2009

    Olha que bonitos esses biscoitos, devem ser bem saborosos!! 😛

  • winnie
    Janeiro 25, 2009

    Que bolachinhas apetitosas!

  • Luciana De Camillis Chocolate em Pó
    Janeiro 25, 2009

    Luisa que biscoitinho lindo!!! Já coloquei a receita na minha lista!!!
    Domingo é dia de ficar em casa aprontando na cozinha!!!
    beijos
    Lu

  • UMA CASA NO NORTE
    Janeiro 25, 2009

    Gostei muito do aspecto e da “produção” fotográfica.
    Beijinhos

  • ameixa seca
    Janeiro 25, 2009

    Maravilha, ando com vontade de fazer biscoitos. Estes ficaram com uma cara deliciosa 🙂
    Bom Domingo!

  • RUTE
    Janeiro 25, 2009

    G
    E
    N
    I
    A
    L
    Essa técnica do garfo!!!!

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 26, 2009

    Experimentem esta receita porque, além de muito fácil de executar, é mesmo muito saborosa.

  • Mamã Catarina
    Janeiro 27, 2009

    Ok ok, é só mais uma receita que entra directamente na minha lista de bolachinhas a fazer! Então de chocolate, devem ser mesmo uma delícia 🙂

    Beijinhos e boa semana!!

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *