Verniz Gel

Cheese Cake

Quarta-feira, Janeiro 21, 2009

Receita da Teleculinária Especial Robot de Cozinha

Ingredientes:
| 200 gr. de Bolacha Digestive ou Torrada
| 170 gr. de Margarina
| 7 Folhas de Gelatina incolor
| 400 gr. de Queijo Creme (tipo philadélphia)
| 1 Lata de Leite Condensado
| 400 gr. de Natas

Preparação:
No copo da Bimby colocam-se as bolachas e a margarina.
Programa-se 1 min., vel. 7.
Retira-se e deita-se numa forma de aro amovível, calcando bem com as mãos.

Montam-se as natas até ficarem bem firmes (fiz à parte).
Coloca-se as folhas de gelatina a demolhar em água fria.
No copo da bimby coloca-se o leite condensado e o queijo creme e mistura-se 30 seg., vel. 6..
Dissolve-se a gelatina num pouco de água a ferver e, com a bimby a trabalhar na vel. 2, deita-se pelo bucal à mistura de leite condensado.
Por fim adiciona-se as natas batidas e envolve-se com a espátula.

Deita-se o preparado por cima da base de bolacha e leva-se ao frigorífico umas horas a solidificar:

Antes de servir coloca-se uma cobertura de doce a gosto, ou polpa de fruta.

O interior:

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33 Responses
  • Cristina
    Janeiro 21, 2009

    A Bimby “parte-me” o coração…

    há receitas de encher o olho, mas as mesmas podem ser feitas sem ser na Bimby, Luísa?

    Adoro o teu blog!

    beijinhos

  • Cinha
    Janeiro 21, 2009

    Valha-me Deus!!!!
    Que tentação….adoro Chessecake!!

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 21, 2009

    Olá Cristina, obrigado pela visita!
    Claro que tudo o que coloco pode ser feito sem a Bimby.
    Esta apenas facilita, mas não é essencial!
    Nesta receita específica de Cheese-Cake com uma simples batedeira se consegue executar.

  • ocozinheirodatreta
    Janeiro 21, 2009

    Os americanos, quando querem por alguém a rir numa fotografia dizem Cheese… 😉
    Este Cheesecake está fantástico. Que nº. de revista é essa, Luísa? Comprei a nº. 12 há dias mas ainda nem a li…
    Aproveitando o post, agora tocou-me a mim, deixe lá que vai estar descansada por uns tempos… passe pela minha loja…
    Obrigado.

  • Raspas de Laranja
    Janeiro 21, 2009

    Não conhecia o teu blog, vim cá parar através da Pepermint. Adorei as receitas que vi, mas ainda vou explorar melhor. Já te adicionei. Bejinhos

  • karla
    Janeiro 21, 2009

    Que cheesecake fabulástico, Luísa!
    Que aspecto divinal… ai que engordo só de olhar! :))

    Bem… mais uma coisita a fazer um dia destes! 🙂

  • Cristina
    Janeiro 21, 2009

    Chego aqui indignada, nem sei porque estou a escrever este comentário, mas apetece-me desabafar o assunto… se não o quiseres publicar, respeito, e desculpa tocar no assunto.

    em relação ao usurpamento do teu blog, descubri agora o blog da “outra”… através do “cozinheiro da treta”… e realmente a rapariga só pode ser doente mesmo.

    não conheces a rapariga? como é que ela é capaz daquilo tudo e ainda colocar fotos dela?

    custa-me a acreditar estas atitudes, não é mesmo normal.

    desculpa tocar no assunto, mas sai de lá meio aparvalhada.

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 21, 2009

    Apok@lypsus, já li acerca do que se passou… nada que me admire vindo de onde vem!
    Ignore e siga em frente.
    Já que falou em americanos, se o presidente eleito Obama fosse a ligar a tudo o que sobre ele se disse não tinha chegado onde chegou, e a verdade é que agora o Presidente é ele!

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 21, 2009

    Cristina, as fotos que estão nesse blog são todas roubadas.
    Como o Cozinheiro referiu são pessoas desiquilibradas, nada tem explicação e sinceramente também não perco muito tempo com coisas desse género.
    Tenho muito mais que fazer na vida!

    Beijos e obrigado pela visita.

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 21, 2009

    Raspas de Laranja, obrigado pela visita.
    Também já te adicionei à minha lista.

  • Nysa
    Janeiro 21, 2009

    gosto muito desses cheescakes. lindas fotos 😉

  • Lili
    Janeiro 21, 2009

    MAs que tentaçao aqui esta Luisa… Que aspecto delicioso… Adorei… Mais uma receita que tenho que experimentar…. A lista esta a ficar tão grandeeeeeeeeeee

    Beijinhos

  • psychic
    Janeiro 21, 2009

    Fiquei a babar! No estado em que me encontro não devia ver estas coisas rsrsrs! Esse está perfeitíssimo, mesmo como eu gosto!

    Jinhos

  • carla patricia
    Janeiro 21, 2009

    adoro vir ao teu blog aodro a musica, as receitas, tudooo, adoreiii esta fico ca com uma agua na boca k maravilhas k fazes, beijinhos.

  • Isabel Pisoeiro
    Janeiro 21, 2009

    Ai que eu adoro cheese-cake!! Ficou tão lindo…
    Que vontade de comer essa fatia!! 😛
    Beijinhos

  • Canela
    Janeiro 21, 2009

    Luísa
    Este é um doce muito apreciado nesta casa.
    A tua ficou perfeita!
    Bj

  • Xana
    Janeiro 21, 2009

    Eu adoro cheese cake, e nunca experimentei fazer… E por vezes o k comemos em restaurantes nem levam queijo… lol
    o teu tá com óptimo aspecto…
    bjinhus

  • Vanda Fernandes
    Janeiro 21, 2009

    Adoro Cheescakes e esse está de dar água na boca…aliás como todas as suas receitas.
    Gosto muito do seu blog, deixei-lhe um miminho lá no meu.
    Bjs.

  • EU MULHER
    Janeiro 22, 2009

    Querida, esses dias passei um tempão procurando uma receita assim deliciosa. Eu amo cheese cake.

    Um beijão

  • mayonnaise
    Janeiro 22, 2009

    Que bolo tao lindo…! por acaso, tenho a receita mas nunca experimentei…por causa do meu marido nao poder comer productos com leite (e este seria o pior para ele !)…mas um dia tenho que fazer so para mi…
    Bises
    Nathalie

  • CSS
    Janeiro 22, 2009

    Cheese Cake…

    Cheese Cake… Ai que coisa mais linda… E que sobremesa tão boooaaa!!!

    Cheese Cake… Cheese Cake… 😛

  • Anónimo
    Janeiro 22, 2009

    adoro cheesecake!!!nham nham
    Lucia

  • mesa para 4
    Janeiro 22, 2009

    Ficou muito bonito…beijinho

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 22, 2009

    Aqui no blog existe outra receita um pouco diferente, da Psychic.
    São ambas muito boas.
    Eu também gosto imenso de cheese-cake, mas eu também gosto de tudo o que leve queijo!

  • Ana Raquel
    Janeiro 22, 2009

    ADORO este doce! è o meu favorito, tenho que experimentar na bimby!
    **

  • Borboleta
    Janeiro 22, 2009

    Eu adoro Cheesecake e faço-o várias vezes..

    O seu tem um aspecto maravilhoso !!! Parabéns….

  • Ricardo
    Janeiro 23, 2009

    que delicia..já fiz um assim no passado mas este teu esta tão lindo e delicioso

  • karakois
    Janeiro 29, 2009

    Luísa tenho uma duvída que se não for incomodo gostaria que me esclarecesse. refere que montou as claras á parte.É mais fácil ou é apenas opção? eu tentei montar na bimby e algo correu mal pq saiu manteiga 🙁 . obg

    • Luísa Alexandra
      Julho 30, 2014

      É mais fácil montar à parte, com uma batedeira simples, eu tenho a easy chef da Tupperware que é óptima e super fácil de usar para montar natas. Para bater natas na Bimby nem sempre é fácil, é necessário que o copo, lâminas, borboleta, tampa e copinho estejam impecavelmente limpos e sem o mínimo vestígio de gordura, senão já não montam.

  • Isa Garcia
    Julho 29, 2014

    Ola Luisa boa noite.Por favor esclareca-me o leite condensado é cozido.Aguardo pela resposta .Obrigado

  • Isa Garcia
    Julho 29, 2014

    Ola luisa.Por favor esclareca-me se o leite condensado é cozido.Obrigado.Isa Garcia

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