Enroladinhos de Salsicha

Segunda-feira, Janeiro 26, 2009

Uma receita muito fácil de executar e que tem resultados excelentes como aperitivos, para uma festa ou até para uma refeição mais leve.

Estas fotos dizem respeito a metade da receita.

Receita do ForumBimby

Ingredientes:
| 100 gr. de Margarina
| 220 gr. de Leite
| 1 colher (de sobremesa) de Sal
| 400 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó

| Salsichas
| 1 Ovo batido diluído num pouco de leite, para pincelar

Preparação:
No copo da bimby coloca-se a margarina, o leite, o sal, a farinha e o fermento.
Programa-se 30 seg., vel. 6.
Depois 2 min., vel. espiga.

Coloca-se a massa sobre um tapete de silicone e estende-se com um rolo.
Nela se enrolam as salsichas, cortando o excesso com um cortador de massa ou uma faca de serrilha.

Pincelam-se os rolos com ovo batido, diluído num pouco de leite.

Cortam-se em pedaços no tamanho desejado:

Dispõe-se num tabuleiro forrado com folha de silicone, ou papel manteiga, e leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficarem dourados a gosto.
Convém não ficar muito tempo no forno para a massa não ficar dura.

Retiram-se e colocam-se num prato, podendo colocar um palito em cada um, para mais fácil petiscar.

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29 Responses
  • Raspas de Laranja
    Janeiro 26, 2009

    Menina, o meu filho não pode ver esta tua postagem. Ele adora enroladinhos de salsinha. Muito bem, tu explicas sempre a 100% o que fazes. Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 26, 2009

    Também os fiz para aceder aos pedidos dos meus filhos, enormes apreciadores de salsichas!

  • mesa para 4
    Janeiro 26, 2009

    Ficaram mesmo bonitos…e os miudos adoram claro…beijinho

  • UMA CASA NO NORTE
    Janeiro 26, 2009

    Qual é o filho que não gosta de salsichas? Por eles era todos os dias…
    Ficaram lindos! (Já copiei)
    Beijinhos

  • Isabel Pisoeiro
    Janeiro 26, 2009

    O meu homem é que adora estes enroladinhos de salsicha… Desapareciam num ápice de certeza, têm mesmo bom aspecto! 😉

  • Nani
    Janeiro 26, 2009

    Fazem mesmo um sucesso, principalmente junto da pequenada, sempre que os faço desaparecem num ápice, bjs.

  • Isabelocas
    Janeiro 26, 2009

    Óptima receita para as crianças.
    Beijinhos

  • Xana
    Janeiro 26, 2009

    Eu fiz há uns tempos, mas comprei a massa feita :)..
    Faz a delícia dos nossos filhos 🙂
    bjinhus

  • Debora koso
    Janeiro 27, 2009

    Adorei seus enroladinhos de salsichas,estava procurando uma receita e super pratico,parabens suas receitas sao otimas,obrigada!

  • Luciana De Camillis Chocolate em Pó
    Janeiro 27, 2009

    Luisa, estão lindos esses enroladinhos…já vou fazer…a minha filha Luiza adora…
    beijoss
    Lu

  • Mamã Catarina
    Janeiro 27, 2009

    Eu também costumo fazer folhadinhos de salsicha cá em casa e a verdade é que ficam sempre muito bons e voam num instante! Mas, e ao contrário de ti, eu costumo usar massa folhada já feita e salsichas miniatura, nisso sou um bocado preguiçosa 🙂

    Beijinhos e boa semana!!

  • elza
    Maio 15, 2010

    ObrigadA!!!!
    Fiz e ficou uma delicia!!!
    Bj..Elzinha

  • Elisabete
    Outubro 19, 2012

    Vou experimentar!! Vou fazer para uma festa. Podem ser feitos no dia anterior a uma festa? Aguentam-se bem? Ou têm de ser feitos no próprio dia em que é para comer?

    • Luísa Alexandra
      Outubro 19, 2012

      Elisabete, podes fazer de véspera e guardar depois embrulhados em película aderente ou tapados com um pano, aguentam bem principalmente agora que o tempo está mais frio.

  • Elisabete
    Outubro 19, 2012

    Muito obrigada! ;)) No frigorífico ou cá fora? Peço desculpa pela quantidade de perguntas, mas nunca fiz 🙂

    • Luísa Alexandra
      Outubro 19, 2012

      Frigorífico não, é massa tipo pão, deves guardar como se fosse pão. Embrulhado em película ou num pano ou dentro da caixa do pão de modo a que se mantenham fôfos.
      Poderás até, na altura de servir, levar ao forno uns minutos para aquecer.

    • Elisabete
      Outubro 19, 2012

      Obrigada! Beijinho 😉

    • Luísa Alexandra
      Outubro 19, 2012

      Depois conta-me como ficaram 🙂

    • Elisabete
      Outubro 19, 2012

      Vão fazer sucesso, até aposto 🙂

    • Elisabete
      Outubro 19, 2012

      Luisa, já fiz e já comi meia dúzia. Acho que não chegam à hora da festa! Obrigada, são fantásticos 😉

    • Luísa Alexandra
      Outubro 19, 2012

      Até me fizeste rir com este comentário 🙂
      É bom sinal!

  • Amendoa_doce
    Fevereiro 25, 2014

    Queria perguntar duas coisas: farinha 55 ou 65 e ainda o fermento é aquele Royal ou fermento padeiro?
    Obrigado

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 25, 2014

      Usei farinha tipo 55, que é para bolos, pois é sempre a que tenho em casa, mas poderás usar a que queiras. O fermento é tipo Royal, em pó.

    • Amendoa_doce
      Fevereiro 25, 2014

      Obrigado. 😉

  • Amendoa_doce
    Março 2, 2014

    Outra pergunta – Podemos congelar depois de cozidos? Assim fazia esta tarde para a festa do próximo sábado, e como faço para os descongelar, apenas à temperatura ambiente ou no forno morno?

    • Luísa Alexandra
      Março 2, 2014

      Sim, podes congelar depois de cozidos.
      Obrigada pelas visitas aqui ao blog 🙂

  • Nuvem
    Abril 6, 2014

    Olá Luisa

    Para congelar, é antes de irem ao forno ou depois? É que sendo congelados depois de feitos, qiando se descongela não corremos o risco de ficarem moles?
    Obrigada 🙂

  • Nuvem
    Abril 6, 2014

    Olá Luisa

    Para congelar, deve ser antes de ir ao forno ou depois? Se for depois, não correm o risco de ficar moles quando se descongela?
    Obrigada 🙂

    • Luísa Alexandra
      Abril 6, 2014

      Se quiseres congelar o melhor é cozeres até ficarem lourinhos, mas pouco, depois congelas assim. Quando quiseres consumir retiras do forno e levas mais uns minutos ao forno 🙂

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