Rabanadas

Sexta-feira, Janeiro 2, 2009

Ingredientes:
| Pão de Véspera
| 500 gr. de Leite
| 1 Pau de Canela
| 2 Ovos
| 1 colher (de chá) de Canela
| Óleo para fritar
| Açúcar, Canela e Raspa de Limão para polvilhar

Preparação:
Corta-de o pão em fatias com a largura de um dedo.
Ferve-se o leite com um pau de canela.
Deixa-se arrefecer um pouco e demolham-se as fatias de pão, escorrendo bem.
Passam-se depois por ovo batido.
Fritam-se em óleo bem quente e depois colocam-se a escorrer sobre papel absorvente.

Polvilham-se generosamente com uma mistura de açúcar, canela e raspa de limão.

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1 Response
  • Isabel Pisoeiro
    Janeiro 2, 2009

    Gosto muito de rabanadas, essas parecem-me óptimas, que gulosice! 😛

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