Tamago

Terça-feira, Janeiro 27, 2009

Gostei imenso do nome, que, segundo o blog da Agdá, onde encontrei a receita, designa ovo, em japonês.

Para nós, portugueses, é uma simples omelete, mas sem dúvida que o aspecto torna a comida bem mais apetitosa!
O meu rolinho nada se assemelha na perfeição ao que a Adgá mostra… mas com a continuação pode ser que consiga!
Também me baseei no blog Let’s Get Wokking que tem um óptimo passo-a-passo.

Ingredientes:
| 5 Ovos
| Fiambre
| Paio
| Linguiça
| Delícias do Mar
| Salsa ou Coentros
| Sal e Pimenta

Preparação:
Picar o fiambre, paio, linguiça (usei apenas um pedaço para dar gosto), as delícias do mar e a salsa.

Adicionar os ovos, temperar de sal e pimenta e misturar bem.

Numa frigideira anti-aderente colocar um pouco de margarina a derreter.
Juntar um pouco do preparado de ovos e deixar fritar.
Enrolar com cuidado para formar um rolinho, e colocar numa ponta da frigideira.
Depois adicionar mais um pouco de os ovos batidos e repetir a operação, enrolando sempre até terminar o preparado.

O resultado final fica como uma torta enroladinha feita de omelete:

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11 Responses
  • Raspas de Laranja
    Janeiro 27, 2009

    Mas ficou muito bem, com optimo aspecto, apetecivél. Bjs

  • UMA CASA NO NORTE
    Janeiro 27, 2009

    Gostei da ideia!
    Beijinhos

  • borboleta africana
    Janeiro 27, 2009

    …e sempre fica mais fashion do que dizer omolete…eu cá por mim vou fazer uma (um?)tamago de espargos e cogumelos selvagens…

    bjs

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 27, 2009

    Obrigado!

    Borboleta Africana, na verdade é uma simples omelete… mas parece que quando tem estes nomes gourmet fica logo com um sabor diferente!!!!

  • Maggie
    Janeiro 27, 2009

    Que delícia…adorei.
    Bjs

  • Margarida
    Janeiro 27, 2009

    Olha eu gostei e muito, deixa lá o aspecto.
    Eu costumo fazer com as duas dobras típicas mas hei-de experimentar assim.
    : ) bjss

  • Isabel Pisoeiro
    Janeiro 27, 2009

    Olha que engraçada ficou essa omelete!! Sempre fica diferente e original, também gostei do nome!! E está muito bem recheada… 😛 Bjs.

  • Manuela ©
    Janeiro 27, 2009

    Fui ver o passo-a-passo que indicaste e apesar de ser uma receita simples requer alguma perícia 🙂 Ainda hei-de ver se tenho jeitinho para isto.

    Novo banner? Essas bolachinhas abrem-me o apetite…

  • ameixa seca
    Janeiro 27, 2009

    Eu era capaz de me enrolar toda ao tentar enrolar a omelete 🙂 Fica mesmo gira!

  • Xana
    Janeiro 27, 2009

    É mesmo 1 óptima ideia, deve ficar com 1 sabor excelente… E olha k a enrolaste bem direitinho :).. Eu não faria melhor de certeza…
    bjinhus

  • Mamã Catarina
    Janeiro 28, 2009

    Achei esta ideia espectacular! E no fundo é preciso ter jeitinho no “enrolanço” e sorte na frigideira, para não pegar! Vou experimentar também 🙂

    Beijinhos e boa semana!!

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