Bacalhau com Grão e Broa de Milho Gratinado no Forno

Sábado, Fevereiro 14, 2009

Ingredientes:
| 2 Latas Grandes de Grão Cozido
| 3 Postas de Bacalhau
| 3 Ovos
| Broa de Milho
| Azeite
| Salsa picada com um pouco de cebola

Preparação:
Coze-se o bacalhau e os ovos.
Depois de tudo cozido tira-se as espinhas e as peles ao bacalhau.
Num pirex que possa ir ao forno dispõe-se o grão cozido e bem escorrido, as lascas de bacalhau e os ovos cortados aos pedaços.
Polvilha-se com broa de milho esfarelada e salsa picada com um pouco de cebola, e envolve-se tudo.
Rega-se generosamente com azeite.
Vai ao forno pré-aquecido a 200º até ficar dourado.

É uma óptima alternativa ao tradicional bacalhau com grão.

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7 Responses
  • belinhagulosinha
    Fevereiro 14, 2009

    que bom aspecto Luisa,jinhos minha amiga

  • Mamã Catarina
    Fevereiro 14, 2009

    Uma delícia esta refeição! A broa de milho é que me deixa sempre a babar! Tenho de seguir o teu conselho e comprar alguma para depois congelar já devidamente preparada 🙂

    Beijinhos e Feliz São Valentim!!

  • mesa para 4
    Fevereiro 14, 2009

    Eu tb adoro bacalhau com grão …ficou óptimo….beijinho

  • risonha
    Fevereiro 14, 2009

    muito simples de confeccionar e faz um prato muito vistoso.
    parabéns, tens sempres ideias muito práticas.

  • Ricardo
    Fevereiro 14, 2009

    Que delicia maravilhosa , bacalhau com grão e Broa, tão tradicional e gostoso, mais ainda a fotografia é espectacular quase que posso cheirar a comidinha, é um festival de cores e paladares bem balançados …adorei ..que tenhas um bom dia dos namorados para ti e para o teu amor…jinhos xxx

  • Mónica Teodoro
    Fevereiro 14, 2009

    Que bom aspecto.
    Passa no meu cantinho, tens um desafio para ti.
    Beijinhos.

  • moranguita
    Fevereiro 15, 2009

    qjue belo bacalhua. eu adoro bacalhau com grao e olha que assim deve ser uma delicia tambem.
    beijinihos

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