Entrecosto Frito

Terça-feira, Fevereiro 3, 2009

Uma refeição bem simples, num dia de muita chuva!

Ingredientes:
| Entrecosto de Porco
| Massa de Pimentão
| Alhos
| Vinho Tinto
| Louro
| Especiarias para Porco
| 1 Limão

Preparação:
Cortar o entrecosto em pedaços pequenos.
Fazer uma marinada com a massa de pimentão, alhos, louro, vinho tinto e as especiarias para porco.
Depois de uns 15 minutos a marinar, coloque a carne e um pouco da marinada na Actifry:
Regue com uma colher (da Actifry) de azeite e programe 25 minutos.

Quando terminar o tempo regue com sumo de limão e aguarde mais um minuto.
Retire e sirva.

Este entrecosto foi feito para um almoço de Domingo muito chuvoso, em que com pouco trabalho de obtém uma refeição bem reconfortante.
Acompanhei com um Creme de Legumes:

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12 Responses
  • Sandra e Dinis
    Fevereiro 3, 2009

    que giro!
    Ontem tb fiz…
    Estava óptimo. Uma maravilha.

    Bjs

  • Raspas de Laranja
    Fevereiro 3, 2009

    Adoro entrecosto frito. Na Actifry, ficou muito bem. Ando mesmo para comprar uma, acho que é agora. Com esse pão e o creme de legumes… estamos conversados.
    Bjs

  • Mary
    Fevereiro 3, 2009

    Primeiro quero uma tigelinha de creme de legumes, que parece delicioso!
    Depois, talvez repita mais uma tigelinha de creme de legumes para atestar…
    Se ainda sobrar espaço surripo 2 ou 3 pedacinhos de entrecosto para fazer o gosto ao dente!
    Estou almoçada, obg! 🙂

  • Ricardo
    Fevereiro 3, 2009

    Puxa que boa refeição e bem completa gostava ate de ser convidado.Mas isso fica para outra altura, o que interessa é que essa refeição é fácil de se fazer tem boa apresentação e é boa de se comer já. 🙂

  • ameixa seca
    Fevereiro 3, 2009

    Chuva, vento e agora começou a trovejar. Porra! Só uma sopinha quente e esse entrecosto que eu adoro. Ossinhos é comigo 🙂

  • SusanaG
    Fevereiro 3, 2009

    Delícia! Mesmo! Tens um mimo no meu blog para ti.

  • Anónimo
    Fevereiro 3, 2009

    Olá,
    essa tempestade esteve quase a fazer-me retida nessa almoço muito acolhedor.
    Luisa, foi um prazer conheçer-te pessoalmente a ti e ao teu marido.
    Fica combinado uma próxima cá ou aí mas vai haver próxima.
    Beijinhos

    Pi@Fernanda

  • Luciana De Camillis Chocolate em Pó
    Fevereiro 3, 2009

    Oi Luisa, tem um presentinho para você no blog.

    bj
    Lu

  • Isabel Pisoeiro
    Fevereiro 3, 2009

    Tá visto que o entrecosto fica mesmo bom na Actifry, que maravilha de aspecto!! 😛
    E a sopinha que sabe tão bem neste tempo!!! 😛

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 4, 2009

    Obrigado a todos!

    Pi, foi com grande apreço que te recebemos cá, mesmo só por um bocadinho, mas com a esperança de que se volte a repetir!
    Para a próxima tens de avisar e ficar para o jantar!
    Obrigado pelo presente, brevemente aparece por aqui!!!!!

    Um beijo bem grande!

  • Catarina
    Fevereiro 4, 2009

    Também já tive o prazer de conhecer a Luísa e, tal como eu imaginava, é uma simpatia.
    Obrigada por mais uma receita para a Actifry: que espectáculo de máquina.

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 4, 2009

    Catarina, o prazer foi todo meu!
    Agradeço-te imenso os porta-velas, amanhã irá aparecer uma reportagem com eles a enfeitar!

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