Maçãs Gratinadas no Forno Recheadas com Nozes e Perfumadas com Canela

Quarta-feira, Fevereiro 11, 2009

Quando as maçãs começam a ficar enrugadas e já ninguém as quer comer, aqui fica uma solução de reciclagem, que de certeza abrirá o apetite!

Ingredientes:
| Maçãs
| Nozes
| Vinho do Porto
| Açúcar RAR [pode usar-se açúcar branco, mascavado ou em cristais]
| Canela

Preparação:
Lavam-se bem as maçãs e retira-se o caroço com um descarossador.

Colocam-de dentro de um pirex que possa ir ao forno.
Dentro do buraco de onde se retirou o caroço colocam-se nozes, ou outros frutos secos a gosto (avelãs, amêndoas, passas de uva…).
Rega-se com um pouco de vinho do Porto, usei 3 colheres de sopa cheias.
Salpica-se com açúcar RAR [pode usar-se açúcar branco, mascavado ou em cristais] e polvilha-se com canela.

Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficarem gratinadas a gosto, geralmente demora 30 a 45 minutos para cozinhar bem a maçã por dentro.

É muito fácil de fazer e tanto sabem bem quentes como frias.

Rapidamente se fica com o prato assim:

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9 Responses
  • Mary
    Fevereiro 11, 2009

    Que maravilha de maçãs com porto e nozes!
    Essas imagens estão de comer e chorar por mais! 🙂

  • sonia
    Fevereiro 11, 2009

    Que giro!!! Fooi ont~em a minha sobremesa, tb tinha umas maçãs a ficar velhas e aproveite só não puz as nozes, mas deve ser tb muito bom!!!!!
    E comidas á lareira ainda sabem melhor….
    Até a pequena gostou mesmo com o vinho do porto.
    Beijocas

  • Vera Ribeiro
    Fevereiro 11, 2009

    que aspecto!!!E a canela é sem dúvida um condimento que fica sempre bem.

  • Isabel Pisoeiro
    Fevereiro 11, 2009

    Mas que boa sobremesa!! Abre mesmo o apetite!! 😛

  • risonha
    Fevereiro 11, 2009

    costumo fazer muitas vezes para a nossa sobremesa e faço no microondas: enquanto jantamos coloco as maçãs a assar.
    só não coloco o vinho do Porto por causa da minha filhota.

  • Raspas de Laranja
    Fevereiro 11, 2009

    Ficaram lindas. 🙂

  • ameixa seca
    Fevereiro 11, 2009

    É a minha sobremesa favorita 🙂

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 12, 2009

    Eu faço sempre as maçãs gratinadas quando começam a ficar mais murchas, assim comem-se muito bem.
    Esta é uma das maneiras de as fazer, depois coloco outras também muito interessantes.

  • Anabela
    Fevereiro 11, 2018

    É uma maneira inteligente de as usar quando já estão mais passadas ou mesmo só para servirem de sobremesa e para quem não gosta muito de as comer cruas.

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