Waffles de Laranja e Café

Quinta-feira, Março 26, 2009

A receita já se encontra aqui, pois faço-a imensas vezes.
Porém altero sempre um pouco os ingredientes…
Desta vez juntei uma laranja, a raspa e o sumo, e também um pouco de café e de canela.
Ficou com um paladar e um aroma muito agradável e invulgar nas waffles.

Ingredientes:
| 1 Laranja (raspa e sumo)
| 2 Ovos
| 1/2 chávena de chá de Leite
| 1/2 chávena de chá de Sumo de Laranja (quem quiser usa uma chávena inteira de leite)
| 2 colheres (de sopa) de Açúcar
| 1 colher (de chá) de Sal
| 150 gr. de Margarina
| 2 chávenas de chá de Farinha de Trigo com Fermento
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
| 1 colher (de sopa) de Cevada em Pó

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca de laranja e pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e volta a repetir-se a mesma operação.

Junta-se os restantes ingredientes e programa-se 1 min., temp. 50º, vel. 4.
Aquece-se a máquina das waffles e com uma concha de sopa deita-se a massa para que coza.
No final recheia-se a gosto.

Fiz umas com Doce de Tomate, caseiro, comprado no Castelo de Monsaraz.

Outras foram recheadas com iogurte cremoso polvilhado com canela.

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10 Responses
  • karla
    Março 26, 2009

    Hummm… devem ficar com um saborzinho bom e diferente do habitual! 🙂

  • Raspas de Laranja
    Março 26, 2009

    Que bons waffles, marchava já um com um cafe. Bjs 🙂

  • gasparzinha
    Março 26, 2009

    Luísa, a variante desta vez deve ter tornado os waffles ainda melhores. Adorei a combinação da laranja e café.
    E com iogurte acompanhar, ficaram mesmo como eu gosto. 🙂

  • Mary
    Março 26, 2009

    Luísa, tenho de experimentar isto em panquecas! As tua waffles de cacau, café e canela, viraram panquecas no passado FDS (excelentes!), e agora vou testar com estes ingredientes! Hihihi:)

  • ameixa seca
    Março 26, 2009

    Que delícia! Tenho mesmo que comprar uma maquineta dessas 🙂

  • Isabel Pisoeiro
    Março 26, 2009

    Vais sempre inovando nas waffles… com laranja e café deve ser uma combinação muito boa e saborosa!! Uma delícia ao olhar, pelo menos! Que lindas ficaram! 😉

  • CSS
    Março 26, 2009

    Ai….

    Com as tuas receitas é díficil não utilizar a máquina!!!

    Mas para poder fazê-las, tenho que esvaziar um bocadinho o congelador, já que não tenho espaço para guardar as que sobrarem…

    Beijocas.

  • Tina
    Março 26, 2009

    Bem isto é realmente um atentado!! Não ha direito… e eu que tou de dieta…buaaaaaa

  • risonha
    Março 27, 2009

    E não é que há quase um ano que tenho a minha máquina de waffles e ainda não a usei?
    Tenho medo que não me saiam bem…

  • Luísa Alexandra
    Março 27, 2009

    Au Risonha, tive de me rir com o teu comentário!!!!
    À um ano?????
    Rapariga, toca a ligar a máquina que breve estraga-se com falta de uso!!!!

    Beijos.

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