Frango Gratinado no Forno em cama de Couve e Cenoura

Domingo, Abril 12, 2009

Ingredientes:
| Frango partido aos pedaços
| 1 Cerveja
| Alho
| Cebola
| 1 Caldo de Frango
| Especiarias a gosto
| Margarina

| 1 Couve
| 2 Cenouras

Preparação:
Num tabuleiro que possa ir ao forno coloque o frango partido aos pedaços.
Tempere com bastante alho cortado aos pedaços, cebola picada, louro, caldo de aves e especiarias a gosto.
Regue com cerveja e por cima coloque umas nozes de margarina.
Leve a forno pré-aquecido a 200º até ficar douradinho, regando sempre que necessário com a cerveja.

Numa panela com bastante água coze-se a couve e as cenouras com uma colher (de chá) de bicarbonato de sódio.
Depois de cozidas escorrem-se bem e colocam-se no tabuleiro onde está o frango, colocando os pedaços de frango por cima de modo a que a couve tome o gosto do molho.
Leva-se de novo ao forno durante 5 minutos a 230º.
Retira-se e serve-se.

Opcionalmente pode adicionar-se batata ou outro legume à escolha.

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8 Responses
  • Ricardo
    Abril 13, 2009

    Adorei is é uma coisa que eu também já tenho feito mas a tua apresentação e fotografia, estão demais. super super… please never stop, tu és uma super “chefa” .

  • Carlinha
    Abril 14, 2009

    Mais uma delicia com frango q vou experimentar com certeza 🙂

    Bjs

  • Ana Powell
    Abril 14, 2009

    As fotos falam por si, adorei x

  • Vera Ribeiro
    Abril 14, 2009

    Adorei a combinação da couve com o frango, confesso que nunca fiz, mas zcho que me convenceste…
    bjs

  • Cristina
    Abril 15, 2009

    Adorei a combinação com as couves. Um obrigado especial pelas palavras no meu blog 😉

    Beijinhos e muitas felicidades!

    PS – Não deixarei de cá vir procurar receitas. As tuas dicas dão um jeito tremendo ao reboliço do dia-a-dia!

  • argas
    Abril 16, 2009

    Que bela apresentação!

  • Anónimo
    Junho 6, 2009

    adorei a ideia e a minha mulher ja fez…!!!! OPTIMO….!!!!

  • Maria Sarmento
    Julho 29, 2010

    Luisa, este franguinho já fica aqui em lista de espera! Parece delicioso e com os legumes a acompanhar é óptimo pois não tenho que fazer mais nenhum acompanhamento.
    Bjs

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